Винарни

Чифлик Ливади

България

Чифлик Ливади е поликултурна ферма, в която се отглеждат по устойчив начин на пасища различни животни. Тяхното верую гласи: "Жива почва, чиста храна." С тази философия се отглеждат и лозята като в тях се прилагат най-съвременните методи за създаване на биологични вина, съхраняващи автентичността и характера на гроздето и тероара. Това включва отглеждането на покривни култури и дори засаждане на дървесни видове в лозята. В биологичните лозя между редовете растат покривни култури — грах и макове — които поддържат хумусния слой жив и богат.

Винарна Дамяница

България

Дамяница е наследник на създадената през 1940 винарна в с. Дамяница, което се намира в община Сандански. През 1947 е национализирана, а през 1997 приватизирана и става притежание на Филип Харманджиев. Дамяница е от първите птички, които предизвестиха пролетта за българското винопроизводство с ново лице, залагайки на местните сортове мелник, рубин и руен, станали част от проекта Uniqato. Собствените лозя възлизат общо на 46 ха, като 31 от тях са разположени в околностите на винарната, а останалите 15 ха се намират край с. Изворово, Харманли. Отглеждат се сортовете ранна мелнишка лоза, рубин, руен, каберне совиньон, мерло, сира, каберне фран, шардоне, совиньон блан и вионие. Всички насаждения са сертифицирани биологични лозя. Винарната се стреми да усъвършенства модела си на работа в хармония с природата, включвайки се в нейния естествен кръговрат.

Винарско имение Санта Сара

България

Разположено върху живописен хълм в сърцето на лозовите насаждения, Винарско имение Санта Сара е изградено като затворена екосистема, където се поддържа баланс между флората, фауната и човешката дейност. Винарната притежава автономно островно решение и е изцяло енергийно независима. Използва естествена фотоволтаична енергия, давайки приоритет на устойчивостта и етичната отговорност във винарната. Лозята се намират в землището на с. Горица, общ. Поморие. Разположени са на склонове с разнообразен наклон от 3 до 15º и с надморска височина около 100-130 метра, сгушени в полите на Стара планина, на разнородни почвени профили с изключително биоразнообразие, умерено време и органичните практики в насажденията. Всяко от вината разкрива втентичността на тероара. Винарско имение Санта Сара има обща площ от 29 ха лозя. Засадени са 17 сорта, внимателно подбрани според условията на мястото и почвата. Насажденията от бели сортове са с площ 12 ха и включват Совиньон Блан, Семийон, Пино Гри, Шардоне, Траминер и Верментино, а тези от червени сортове са с площ 17 ха и включват Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мавруд, Пино Ноар, Сира, Малбек, Карменер, Пети Вердо, Гренаж и Мурведър.

Винарска изба Марян

България

Винарска изба Марян е основана през 2010 година от семейство Светла и Илия Иванови и техните синове Петър и Владимир с идеята за създаване на малки серии вина в полите на Стара Планина - село Марян, в Еленския край. Заедно с енолога Стефан Чоранов, те създават вина, които са отражение на тяхната философия за минимална намеса в процесите и изява на сортовите характеристики и предимства на всяко вино. Винарната носи името на село Марян, там където с много отдаденост създават вината, а необикновената история на селото е свързана с легендата за красивата Кера Тамара - дъщеря на Цар Иван Александър и сестра на Цар Иван Шишман – последният Български владетел. С почит към вековните традиции и поглед към новите технологии винарната произвежда бели, розе и червени вина от сортовете Димят, Совиньон Блан, Шардоне, Мавруд, Каберне Совиньон, Мeрло и Каберне Фран. Вината Кера Тамара, Сенс ъф Тиърс, Иван Александър носят паметта за великите ни предци и заряда на техните наследници. Насладете им се! Винарната е отворена за посещения и дегустации.

Луи Рьодерер

Франция

Когато наследява шампанската къща през 1833 г., естетът и предприемач Луи Рьодерер предприема визионерски подход към своите лозя, като се стреми да овладее всеки етап от създаването на виното. Той изгражда уникалния стил, характер и вкус на вината на къщата. В средата на деветнадесети век Луи Рьодерер придобива лозя с Grand Cru статус в Шампан – подход, който рязко контрастира със съвременните практики. Докато други къщи купуваха гроздето си, Луи Рьодерер отгледа лозята си, запознава се със специфичните характеристики на всяко лозе и методично придобива най-добрите парцели. Водещият принцип бил, че всяко страхотно вино зависи от качеството на почвата, страстта към традицията и проницателната визия за бъдещето. Този подход създава славата и репутацията на Шампанска къща Луи Рьодерер. Неговият наследник, Луи Рьодерер II, възприел съвестния подход на баща си към производството на шампанско и управлението на наследствените лозя имоти с инстинктивна дързост. Човек с изискан вкус и заклет изследовател, Луис Рьодерер II става автор на нова за времето си концепция, създавайки първото „Cuvée de Prestige" (престижно кюве) през 1876 г. Нарича го „Cristal" (Кристал). Оттогава изтънчеността и елегантността на Кристал са изковали репутацията на Луи Рьодерер за съвършенство и стил. В наши дни Луи Рьодерер е една от последните независими, семейно притежавани и управлявани шампански къщи под ръководството на Фредерик Рузо, който е седмото поколение на рода и работи със същото търпение и непоклатима вяра в своето творческо призвание. Шампанската къща Луи Рьодерер се простира на 2500 декара лозя, които включват 420 уникални парцела, а годишният износ е близо три милиона бутилки в цял свят.

Драпие

Франция

Родословното дърво на Драпие може да бъде проследено до седемнадесети век, когато Реми Драпие се ражда през 1604 г. По-късно той става търговец на платове в Реймс, като Никола Руинарт. Неговият внук, също наричан Никола (1669-1724), е бил прокурор на френския крал Луи XIV. Едва през 1808 г. един от предците на Къщата, Франсоа, се установява в Урвил и започва да отглежда лозе, обхващащо няколко десетки декара. В началото на 30-те години лозето внезапно става тема на разгорещени дискусии в Урвил. Жорж Коло, дядото на Мишел Драпие по майчина линия, решава, че ще бъде първият, който ще засади отново сорта Пино Ноар в кантона. Решението му предизвика вълнения и му спечелва прякора "Père Pinot" или "Old Man Pinot". Този сорт сега представлява 70% от лозята Драпие и от процента, култивиран в региона, което доказва, че скептиците са грешали. През 1952 г. Андре и Мишелин Драпие създават винтидж шампанското Drappier Carte d'Or с отличителен жълт етикет. Всяка бутилка съдържа ароматни нотки, напомнящи желе от дюля. След историческата слана от 1957 г. (която унищожава 95% от реколтата), Андре решава да засади нов сорт, Пино Мьоние, което е по-устойчиво на пролетни слани. През 1968 г. Мишелин предлага да произвеждат шампанско розе и решава, че ще бъде направено от 100% Пино Ноар. Петдесет години по-късно шампанското Drappier Rosé de Saignée се радва на огромен успех и дори е било сервирано в Елисейския дворец. В наши дни Мишел Драпие управлява процеса на винификация (и го прави от 1979 г. насам), а Андре Драпие – със 74 реколти опит зад гърба си – обгрижва лозето, което обхваща над 620 декара земя, собственост на семейството, както и 500 декара в споразумения с други лозари. През 1988 г. дълбоки тебеширени изби, издълбани до Реймс по време на управлението на Наполеон III, стават част от семейното имение. В наши дни, в тези подземни тунели се намират най-ценните бутилки на Къщата и по-специално Grande Sendrée, усъвършенствани от най-верния съюзник: времето. От 2016 г. осмото поколение на семейство Драпие се присъединява към Мишел и съпругата му Силви, за да работят в семейния бизнес. Шарлин, родена през 1989 г., постепенно поема маркетинга, докато брат ѝ, Уго, роден през 1991 г., отговаря за лозята и винификацията. Антоан, роден през 1996 г., проявява силен интерес към животните и природата и разорава част от органично отгледаното лозе с коня си. Имението Драпие включва и някои стари овощни градини, зеленчукова градина и стопански двор. Благодарение на това Къщата заслужено печели акредитацията „въглеродно неутрална".

Палмер

Франция

Шампанска къща Палмер е основана през 1947 г. и се намира в Реймс като е популярна в международен план със своето високо ценено портфолио, престижни лозя и изключително качество на вината. Движеща сила в Палмер e качеството и тази шампанска къща притежава над 2200 декара лозя, класифицирани като Гран и Премие Крю в престижния Монтан дьо Реймс. Вината отлежават в лабиринт от дълбоки галерии, оставайки в контакт с утайката в продължение на 4 години за Палмер Брут Резерв, 6-8 години за кювета с реколта и 10 години или повече за магнуми и бутилки с по-голям размер. Високо ценени за тяхното превъзходство и елегантност от най-уважаваните експерти по шампанско в света, кюветата Palmer & Co са сред референциите с най-високо качество в шампанското днес.

Луи Буйо

Франция

Пионер в производството на изискани пенливи вина от 1877 г. насам, Луи Буйо произвежда изключително оригинални вина със силни индивидуалности, свързани с тероара и сорта. Вярна на изобретателния стил на Луи Буйо, компанията продължава да изследва създаването на сладострастни вина, повечето от които са произведени от собствени лозя. Гениалността на Луи Буйо била да използва първокласно грозде за производството на висококачествени пенливи вина в Нюи-Сен-Жорж, предлагайки алтернативен, божествено ефервесцентен израз на тероара на Бургундия!

Шарл дьо Фер

Франция

Историята на Шарл дьо Фер е историята за любовта на едно семейство към добрата храна и страстната отдаденост на най-добрите традиционни методи за производство на пенливо вино. Роден в семейство на лозари от Шампан, Жан-Луи Деноа отваря винарна за пенливи вина във Фер-ан-Тарденоа, североизточно от Реймс през 1980 г. Идеята му била да създаде бутикова винарна, която да прави изключителни пенливи вина, базирани на познания и умения на пет поколения.

Домейн Шлумберже

Франция

Семейство Шлумберже произхожда от Швабия, регион в Южна Германия, който сега е част от Баден-Вюртемберг. Клаус Шлумберже е първият от фамилията, заселил се в Гюбвилер през 16-ти век, по времето на абатите от Мурбах. Скоро той се противопоставил на хегемонията на абатите и се премества в Мюлуз, който бил свободен град от 14 век и бил приел протестантството. След смъртта на Клаус, много членове на семейството от Швабия пристигат в Мюлуз, за да работят като кожари като него. След няколко поколения семейство Шлумберже стават най-голямото семейство в Мюлуз до 17 век. В наши дни, когато баща ѝ Ерик се пенсионира през 2001 г., Северин Шлумберже решава да се завърне в имението, за да се потопи в света на виното, научавайки всичко - от пазарните тенденции до търговията с вино. Томас се присъединил към нея през 2010 г. като експортен директор и сега е главен изпълнителен директор на Домейн Шлумберже. Като пазители на това уникално винено наследство, те искат да споделят своята история и семейни ценности с възможно най-много хора. През 2019 г. е създадена нова витрина с нова дегустационна зала, предлагаща отлично място за откриване на вината Шлумберже. Подобно на поколенията преди тях, Северин и Томас обичат да си спомнят, че са една от брънките в дълга семейна верига, чиято основна амбиция е да промени нещата. Имайки това предвид, те предприемат редица проекти, за да се осигури възможно най-добрият трансфер на знания, с постоянен фокус върху качеството, уважението към околната среда и човешките ценности.

Жозеф Друен

Франция

В наши дни Жозеф Друен е ръководена от четиримата правнуци на Жозеф Друен, родени между 1961 и 1968 г. Те са израснали сред лозята и са придобили дълбоко разбиране за виното заедно с баща си, Робърт Друен. Всички те имат своя собствена роля и споделят една и съща страст към виното. Петото поколение също започва да оставя своя отпечатък. От реколта до реколта, те увековечават традицията и въвеждат иновации, за да разширят границите в преследването на елегантното съвършенство, което е направило вината на Жозеф Друен известни. Жозеф Друен е член на Водещите винарски семейства. „Primum Familiae Vini", известна още като PFV, е международна асоциация на някои от най-добрите световни семейства производители на вино от Франция, Германия, Италия, Португалия и Испания. Създадена е през 1992 г. и членството е само с покана, с максимум 12 високо уважавани семейства, които предоставят своя опит през поколенията. Членовете на PFV се стремят да поддържат и популяризират традициите и ценностите на семейните винарни и да гарантират, че тези идеали ще оцелеят и ще процъфтяват за бъдещите поколения.

Е.Гигал

Франция

Земя с 24-вековна история зад гърба си, работена и съхранявана от три поколения винопроизводители със семейни ценности в основата си и отдаденост на прочут тероар, който създава престижни вина: това, накратко, е Имението Гигал. Още от самото начало мотото „No Pains No Gains" (Без болка, няма печалба) е в основата на обещанието, дадено на Етиен Гигал. Семейството поема ангажимент да работи заедно, да следва неговите стъпки, да предава страстта на следващите поколения и да създава незабравими емоции. Днес Марсел и Филип, заедно със своите съпруги, са пазителите на това изключително владение, което съчетава история, преданост и чувство за сплотеност - глътка вдъхновение за бъдещите поколения.

Домейн Бейли-Реверди

Франция

Разположен в лозарското селце Бюе, само на няколко километра от Сансер, Домейн Бейли Реверди е едно от семейните имения, създадени през 50-те години на миналия век. През годините семейството придобива нови парцели земя и възприема най-съвременните лозарски практики. В наши дни Франк и Орелиан отглеждат 280 декара лозя в апелациите Сансер и Пюи Фюме.

Шато Монт Редон

Франция

Анри Плантен (1890 - 1966) бил предшественика на Шато Монт Редон. През 1923 г., много преди създаването на апелацията Шатоньоф дьо Пап през 1936 г., той придобива този имот, изолиран от селото и заобиколен от гори. Като истиснки визионер, той се заема да групира различните парцели около имението и предвижда изключителната природа и тероара на платото с изглед към Мон-Редон, което тогава е било покрито с шубраци и горички. Той решава да разчисти тази неизползвана земя и да засади лозя в земята покрита с обли камъни. Шато Монт Редон се намира в северозападната част на апелацията Шатоньоф дьо Пап. Имението има привилегията да притежава трите емблематични тероара на апелацията: основно каменисто плато, след това сафрите (компактен пясък) и ургонските варовици. Тези три много допълващи се тероара са ключът към комплексността и качеството на техните вина.

Шато Ла Нерт

Франция

В продължение на пет века историята на Шато Ла Нерт и Шатоньоф дьо Пап са се слели в едно. В продължение на пет века естествени извори и мозайка от почви и подпочвени слоеве придават на вината на имението свежест и елегантност. В продължение на пет века поколения страстни жени и мъже се редуват, работейки с този уникален тероар. След Шатоньоф дьо Пап, тръгвайки на юг, след около 2 км се вижда алея, която се вие между лозя, вечнозелени дъбове, кипариси и маслинови дървета. Тя води до Шато Ла Нерт, сгушено сред величествени чинари и вековни борове.

Жозеф Кастан

Франция

По думите на Виани Кастан: „Не съм наследил лозя от семейството си, но наследих страстта им към доброто вино. Започнах с това, което знаех най-добре: да създавам вино, да го пия и да говоря за него. Ние сме творци." Това се случва през 2007 г., но 100 години по-рано, през 1907 г., прадядото на Виани, който живеел в малкото селце Лонсарг в Лангедок, започнал да произвежда собствено вино. За качеството на продукцията му свидетелстват множество награди. Неговите вина били негова гордост и радост, негова страст и той посвещавал цялата си енергия на занаята.

Домейнс Отт

Франция

Млад агро инженер от Елзас на име Марсел Отт тръгнал да търси първите си лозя. Търсенето щяло да го отведе чак до сухите земи на Алжир, но съпругата му Елизабет най-накрая го убедила да се установи в Прованс. Със Средиземно море само на един хвърлей разстояние, винарският регион е със спираща дъха красота. Годината била 1896... Преди да придобие Шато дьо Сел през 1912 г., Марсел Отт се запознава с всеки аспект на този древен и многостранен винен регион. Решен да произвежда изискани провансалски вина от благородни сортове грозде, той се заел да трансформира имението стъпка по стъпка. Кло Мирей и Шато Ромасан, придобити съответно през 1936 и 1956 г., по-късно щели да получат същата грижа и внимание. Визионер в много отношения, Марсел използвал своите експертни познания, за да въведе устойчиви практики на лозарство и винарство, съчетани с контрол на добивите, които ще станали основни практики и за следващите поколения. Тази визия да се прави малко, но качествено, която е жива и днес, утвърждава Марсел като първия производител, който показва отличното качество на вината от Прованс. 1932 г. бележи повратна точка в идентичността на Домейн Отт⋆. Марсел Отт поверява на сина си Рене дизайна на уникална бутилка, която първоначално се надявал да бъде възприета от всички провансалски винопроизводители. В крайна сметка обаче тази емблематична бутилка се използва единствено от семейство Отт и е един от символите на винарната. Марсел Отт скоро насочва вниманието си към международния пазар. През 1933 г., след края на Сухия режим, първите бутилки червено и розе Шато дьо Сел са изнесени в САЩ. Те пожъват незабавен успех и скоро други страни били спечелени от безпрецедентното качество на тези вина от Прованс. Внимателни, устойчиви, органични практики на лозарство и винартство винаги са били използвани в именията. В съответствие с етоса, основан на майсторството и индивидуален подход, семейството използва практики, вдъхновени от биодинамиката, които надхвърлят изискванията на действащите изисквания за устойчиво и органично земеделие.

Шато д'Астрос

Франция

Астрос е красотата на природата, хармонична и жива. То е същественото, най-ценното, най-финото. Това е слънчевата светлина, звездата, сиянието, осигуряващо моментално благополучие и хармония. Историята на Шато д'Астрос се разгръща като епична сага. Тя разказва историята на Прованс чрез рицарите тамплиери, духа на Ренесанса и марсилската буржоазия. Въпреки че в имението могат да бъдат открити и римски развалини, Астрос е основан през 13-ти век. Рицарите тамплиери се установяват в тази плодородна равнина на Аргенс, за да създадат ферма. Те обработват тази земя до премахването на Ордена от Филип Льо Бел през 1314 г. По този начин владението на Астрос преминава в ръцете на рицарите на Малта, които увековечават делото на тамплиерите. През 17-ти век първоначалната ферма е трансформирана в място за управление от рицарите на Малта. Те построили и първата изба в Астрос през 1637 г. Камъните на Астрос представляват историческа хроника на страстта на хората към тези земи, дом на лозя, зърнени култури, маслинови дървета, смокинови дървета и добитък. Това било не само място за живеене, но и място за молитва. Всъщност Астрос винаги е бил домакин на множество религиозни сгради. Най-новият, параклисът Свети Ламберт, построен през 17-те век, е дом на чудотворен извор с лечебни свойства. Имението става национална собственост по време на революцията и едва през 1802 г. отново попада в публичното пространство. Тогава Максимин Мартин, богат производител на сапун от Марсилия, придобива земята на Астрос. Неговият внук, Марк Максимин Мартин, запален почитател на италианското изкуство, построява великолепен замък, вдъхновен от тоскански вили през 1860 г. Той предава имението Астрос на внука на първия си братовчед Джоузеф Морел. Настоящият собственик, Бернар Морел, дава нов тласък на имението през 1963 г. Той засажда нови сортове и построява нова изба близо до Шатото, за да произведе първото си AOC Кот дьо Прованс през 1970 г. Имението, чийто основен продукт дотогава било червено вино, се специализирало в производството на розета. Днес Бруно Маурел, свещеник в младежкия институт Жан-Жозеф Алеманд в Марсилия, представлява 8-мо поколение и управлява семейния бизнес, подпомаган от своите племенници. 2021 г. е решаваща година за Шато д'Астрос, тъй като бележи началото на прехода на имението към биологично земеделие. Това преобразуване било инициирано три години по-рано и отразило дълбокият ангажимент и убежденията на семейството, страстно отдадено на тази земя, искащо да сподели плодовете ѝ със света.

Деспан

Франция

Деспан е от старите лозарски фамилии на Антр дьо Мер — хълмистата земя между реките Гарона и Дордона, източно от град Бордо. Семейството обработва лозя тук от поколения и днес стопанисва няколко имения в региона. В каталога ни го представят двете му водещи шатà: Шато Тур дьо Мирамбо, чийто Резерв Блан събира Совиньон Блан и Семийон в стегнато, ароматно бяло, и Шато Мон-Пера — плътно червено с водеща роля на Мерло от варовиковите склонове над Гарона. Стилът на къщата е модерно Бордо без тежест: зрял плод, прецизна работа в избата и вина, направени за масата, а не за витрината.

Шато дьо Пез

Франция

През 1995 г. Жан-Клод Рузо открива Шато дьо Пез и дългогодишната му история. Създадено през 1452 г., в продължение на два века Шато дьо Пез принадлежи на семейство Понтак, собственици също и на Шато О Брион и истински новатори в откриването на страхотни тероари. Тероарът на Пез бил особено забележителен с отличното си изложение в компанията на очарователен замък. Шатото не било класифицирано, което довело до примамливата идея за събуждане на спящата красавица. Решението било окончателно след дегустация на невероятната колекция от реколти на Шато дьо Пез. Със своя добре заоблен, фин, елегантен стил, Пез въплъщава идеята за вино от Сейнт Естеф. Ето как Шато дьо Пез намира своето място в „Колекцията Рьодерер" - съзвездие от уникални тероари във Франция и по света. Тази колекция от ултра-съвременни вина е част от една голяма традиция. Произведени в лимитирани количества, тези вина се стремят да се превърнат в бижута от короната на своя регион. Със саможертва, смирение и страст, лозята са презасадени през последните няколко години и сега Шато дьо Пез има всичко необходимо, за да създаде гордо свой собствен стил вина. Ръководено от динамичен екип със свободата да поема инициатива, имението прави големи крачки по отношение на баланса и производството. Спящата красавица вече има всички характеристики на Гранд Крю.

Шато Лафит

Франция

Шато Лафит Ротшилд е резултат от рядка хармония на природата, която единствено тя контролира и която продължава да се създава с всяка реколта вече повече от хиляда сезона. На платото на митичния чакъл на Лафит, мъжете и жените, които работят в лозята, са тези, които предават лозарските традиции. И вече повече от сто и петдесет години, с пристигането на барон Джеймс, същото семейство се редува, за да предаде едно единствено послание: това на прецизност и издръжливост пред майсторските щрихи, които небето рисува върху тези земи. В това непрестанно ново начало, в това непостоянство на природата, която всяка година пише различна съдба, Лафит остава непоколебим, но деликатен и изтънчен. Той има природата на мъдрец, неизменен като своя вечен чакъл. Защото, ако все още е тук, след хиляда сезона, неговите корени и душа ще ни кажат, че вече пише своето бъдеще.

Франсоа Люртон

Франция

Имението Ле Фюме Бланш се намира в регион Гаскония, югозападна Франция (известен със своето бренди - Арманяк). През 1997 г. Франсоа Люртон и брат му Жак откриват този непознат тероар, и разбират, че той е идеалното място за отглеждане и изразяване на истинския характер на сорта Совиньон Блан. Ле Фюме Бланш дължи името си на утринната мъгла, която се носи като бял дим („fumée blanche") над лозята в подножието. Освен че създава красива гледка, това е и много полезно за лозята, предлагайки защита срещу силното слънце за част от деня.

Майсторите винари на полуостров Сен Тропе

Франция

Епичната история за Майсторите винари на полуостров Сен Тропе се изгражда редом с тази на градчето Сен Тропе. Преди повече от 55 години те създават уникален и иновативен организационен модел: запазване на идентичността на всеки участник, за създаването на обща сила. През 1964 г. 8 лозари от полуостров Сен Тропе решават да се обединят, за да произвеждат и рекламират своите вина заедно. Тяхната цел е да изградят общо звено за бутилиране и дистрибуция, което да подчертае тяхното наследство, техните марки и техния тероар. През 2007 г., за да подпомогне развитието на бизнеса с розе в Прованс, стартира проект за разширение с нова сграда от 1000 м² за съхранение на бутилирано вино, а през 2016 г. реновирането на търговското пространство от 400 м² от известен архитект било завършено, превръщайки се в истински шоурум и рецепция за техните частни и професионални клиенти. През 2017 г. организацията започна ангажимент към органичното земеделие и през 2021 г. били приети 4 нови членове. Всяка стъпка разчита на ноу-хауа на техния екип от агрономи енолози: всички те обработват лозята си, винифицират гроздето си в техните имоти и се възползват от опита на професионалистите на всяка стъпка, от управлението на лозята до винификацията. Майсторите-лозари имат ефективна и модерна бутилираща линия и продължават да инвестират в своите активи, за да поддържат нивото на превъзходство на своите вина.

Лангедок

Франция

Лангедок е голямото лозарско крайбрежие на Франция — дъга от Рона до испанската граница, където Средиземно море, гаригата и сухият вятър определят характера на вината. Селекцията ни оттам не идва от една изба: тя събира вина от различни апелации и лозарски изби на региона, подбрани с една задача — честно, ясно направено всекидневно вино на разумна цена. Белите — Совиньон Блан, Верментино и Пикпул де Пине от лозята край лагуната То — залагат на свежест и лека соленост; червените от Мерло, Сира и Каберне Совиньон носят топлината на юга и билковия тон на гаригата. Това е Франция без церемонии — вино за маса, която се събира често.

Руджери

Италия

Винарната е основана през 1950 година от Джустино Бисол, чието семейство от поколения било свързано със света на виното, Руджери е един от най-уважаваните производители на Просеко в света, благодарение на непрестанния стремеж към оптимално качество във всяка бутилка. Чрез своята неуморна работа, с внимание към всеки детайл, Руджери заслужено заема своето място във вътрешния кръг на великите италиански производители, следвайки дългогодишните традициите на своя край. Джустино Б – кювето, посветено на основателя Джустино Бисол се е превърнало в едно от най-високо оценяваните пенливи вина, спечелвайки на винарната награда Stella (звезда) след 10 поредни години с рейтинг Тре Бикиери в Гамберо Росо. Руджери също произвежда отлични Картице и други пенливи вина, типични за района на Просеко – Валдобиадене, а общото между тях е, че е споделено едно и също внимание към детайлите.

Кол дей Франки

Италия

Кол дей Франки е малка изба от хълмовете на провинция Тревизо — сърцето на Просеко. Създателите ѝ се определят като „ловци на грозде“: вместо да се ограничават до собствени лозя, те издирват и подбират парцели при малки лозари из хълмовете на Валдобиадене и работят с тях от реколта на реколта. Резултатът е премерена гама пенливи вина, сред които серията КАЙ в нашия каталог — от Просеко DOC в стил екстра драй и брут, през розе милезимато, до Валдобиадене Просеко Супериоре DOCG от стръмните, ръчно обработвани лозя. Стилът е прецизен и чист: фини мехурчета, зелена ябълка и бяла праскова, и точно толкова захар, колкото е нужна на виното.

Тенута Сан Антонио

Италия

Tenuta Sant' Antonio (Тенута Сан Антонио) е създадена от четирима братя с корени в древна земеделска традиция. С учене, страст и упорита работа те стават добри лозари. Историята на тяхната винарна наближава тридесет години, започвайки през 1989 г., но земята, която обработват днес е била в сърцата им от поколения и те израснали, играейки в тези лозя. Устойчивостта е свекидневен ангажимент, тъй като опазването на земята и нейните плодове е основната цел на дейността на семейство Кастанеди. Винаги е било така. Всичко, което може да гарантира автентичност и сигурност, е неразделна част от техния рисърч и ключова цел. Безопасността на лозята и хората, които работят в тях, е важна част от мисията на винарната. Директният резултат е качеството и автентичността на техните вина. Уважението към циклите и ритмите на природата е в основата на тяхната визия. В наши дни семейство Кастанеди произвежда изключителни вина - Соаве, Валполичела и Амароне. Тяхното убеждение е, че „Не всички вина Амароне, Валполичела и Соаве са еднакви. Семейството се гордее с разнообразието на своите вина, защото вярва, че изборът на винарна и вино също е преценка на стила на взискателния потребител." След като опитате вината им, ще разберете защо.

Колавини

Италия

Винарната е създадена през 1896 от Еудженио Колавини, който продавал вината си в региона. През 1937 Джовани, синът на Еудженио, започва да управлява винарната. Това са трудните времена на изпитания през Първата и Втората световни войни. Фриули (част от областта Фриули – Венеция Джулия) е регион в Североизточна Италия, граничещ с Алпите на север и стигащ до границата със Словения на изток. Въпреки че регионът е снабдявам много римски легиони с вино, съвременната винена история на региона е сравнително млада за Италия и този отрасъл рестартира години след Втората световна война със завръщане на част от населението там. Колавини е една от най-старите винарни в региона, която успява да преодолее бурната история на тази част от Италия. За разлика от останалите винени региони на Италия, Фриули е известен с отглеждането както на местни винени сортове – Т-Фриулано, Рибола Джала, така и на международни такива като Совиньон Блан, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. Колио, подрегион на Фриули, е един от най-известните в света региони за висококачествени бели вина. През 1959 започва съвременната история на винарната – управлението поема Манлио, който прави иновативни промени в регионалното производство на вино и превръща Колавини в международно призната марка. Днес винарната се управлява от Манлио, президент на компанията, Джовани, управляващ директор и Луиджи, директор по продажбите. Вината в премиум и супер премиум класа на Колавини се продават в над 40 страни по света. Колавини е и горд собственик на най-голямото и най-старото съоръжение за пенливо вино в региона с над 50-годишен опит и патентования метод за производство на пенлива Рибола Джала – Методо Колавини. Колавини изцяло преоткриват сорта Рибола Джала, най-старият сорт, отглеждан в региона. Винарната притежава 1700 декара лозя като грижата за земята и местните фермери е приоритет номер едно със старание за минимално въздействие върху околната среда. Не се използват никакви пестициди в лозята и 70% от нуждите от електроенергия на винарната се осигуряват от слънчеви панели. Отдаденост, любов към земята, неудържимо преследване на висококачествени стандарти: това са трите стълба, върху които се основава традицията на семейство Колавини.

Пиеропан

Италия

Леонилдо, лекарят на града (еквивалент на днешният общопрактикуващ лекар), стартира семейния бизнес, благодарение на страстта си към виното. През 1901 г. той купува първия парцел земя, където сега се намира част от лозето Калварино. Синовете на Леонилдо, Густаво и Фаусто, развиват бизнеса с вино с отдаденост и далновидност. През 1966 г. Леонилдо Пиеропан, внук и съименник на основателя и единственият потомък на голямо семейство, след като завършва обучението си по енология и лозарство в училището на Конелиано, прави сериозни промени във винарната. Той придобива нови лозя в най-подходящите райони на Соаве Класико, въвежда нови технологии и сравнява продукцията си с други, открити по света по време на пътуванията му. Заедно със съпругата си, Тересита, той споделя любовта към земята и стойността на традицията, която винаги трябва да се пази. Идеята на Леонилдо била проста, но в същото време революционна: да се подобрят отделните лозя и да се даде идентичност на вината, основана на връзката между сорт, почва, климат и човешки труд. Това довело до създаването на две символични вина на италианската енология, „Калварино" през 1971 г. - първото италианско бяло вино от конкретно (сингъл винярд концепция) и „Ла Рока" малко по-късно през 1978 г. Тези две вина са израз на разнообразието и гъвкавостта на двете почви налични в района: базалт от вулканичен произход в Калварино, варовик от морски произход в Рока. Силната връзка с района кара Леонилдо да направи важен избор и за агрономическото управление на лозята, премахвайки химическото плевене през 2002 г. и започвайки да преобразува цялото производство към органично през 2008 г. През 2008 г., с други приятели, той основава ''FIVI' ", Италианската федерация на независимите лозари. Четвъртото поколение, представено от неговите синове Андреа и Дарио, завършили агрономия и винарство, след болезнената загуба на баща им през 2018 г., продължават семейната традиция в лозята близо до Соаве със същата любов и страст на своите предци.

Атемс

Италия

Атемс е име, което обхваща историята на виното във Фриули Венеция Джулия. Съществува документация, която потвърждава собствеността върху земя, предназначена за лозарство в Колио от династията Атемс, датираща още от 1106 г., а производството на Рибола Джала и Рефоско могат да бъдат открити като вписани в главните счетоводни книги на региона от 1764 г. Хилядолетната традиция е превърнала тази винарна в местна отправна точка, с граф Дъглас Атемс като ключов герой - негова е заслугата за основаването през 1964 г. на Consorzio dei Vini del Collio (Винен консорциум на вината от Колио). Той е, от хронологична гледна точка, третият, основан в Италия и първият в региона Фриули. Така историята на Атемс е преплетена с историите на Патриаршията на Аквилея до Графство Гориция, от Първата световна война до наши дни. Притежавана от семейство Фрескобалди от 2000 г., винарата Атемс е символ на очарователно минало, завършено настояще и бъдеще, изпълнено с иновации.

Алоис Лагедер

Италия

Винарната е семейна собственост от шест поколения насам. Всяко поколение е оформяло и допринасяло за дейността по свой уникален начин. През 1823 г. Йохан Лагедер полага основата и започва да търгува с вино, успоредно с работата си като производител на вагони. Неговите наследници закупили първите лозя и сами започнали да правят вино. Значително развитие настъпва през 1934 г., когато дядото придобива имението Льовенганг в Магре, където днес се намира централата на винарната. През 90-те години на миналия век бащата си поставя за цел да постигне ново ниво на качество, което е първо по рода си не само за тяхната винарна, но и за велия регион Алто Адидже. Той започнал и практики на устойчиво лозарство, превръщайки всички семейни лозя в биодинамични. За шестото поколение, което в момента управлява винарната, желанието е да доразвие идентичността и да продължи да изследва методите за практикуване на устойчиво земеделие като същевременно отчита предизвикателствата, породени от изменението на климата.

Виети

Италия

Изминали са близо 150 години от основаването на Виети. В края на 1800 г., Карло Виети стартира винарната, право в сърцето на Ланге, на най-високата точка на средновековното селце Кастилионе Фалето - на същото място, където се намира и днес. През 1917 г., завръщайки се след много години живот в Съединените щати, Марио Виети, синът на Карло, поема управлението на компанията, превръщайки я във винарна, подходяща за производство на висококачествени вина. В края на 50-те години на миналия век Алфредо Курадо, съпруг на Лучана Виети, енолог и любител на изкуството, създава връзка между големите преживявания на семейство Виети с обновена интуиция, способна да преплита познанието за виното с изкуството и културата. През 1961 г. е произведено едно от първите Бароло Крю вина, наречено „Поке ди Кастилионе". През 1967 г. протича първата винификация на Арнейс. От 1974 г. насам, вината са с Art Labels етикети, изобразяващи произведения на изкустворо). По този начин марката Виети се превръща в икона и знаменосец на някои от най-важните революции на онова време. Интелектуалното, професионално и бъдещо наследство на Алфредо Курадо и Лусиана било поето първо през 80-те години от техния зет Марио Кордеро и след това, започвайки от 90-те години, от техния син Лука Курадо Виети, впоследствие придружен от неговия съпруга Елена. Ангажимент и визия, култура и страст. Това са ключовите думи, които са допринесли за растежа на винарната Виети и марката, всеобщо призната днес сред най-добрите италиански винени етикети. Пътят на качеството е проследен, благодарение на уважението към традицията и внимателното експериментиране, където човекът и земята винаги са били в състояние на диалог. През 2016 г. семейство Краузе закупува Виети. Запореден път разликата е интуицията на човека. Кайл Краузе решава да разшири винопроизводствените имоти с нови, известни крю-та в апелациите Бароло и Барбареско. В началото на 2023 г. Лука Курадо Виети, заедно със съпругата си Елена, напускат винарната. Наследството се поема от семейство Краузе, вече собственик от 2016 г. и знаменосец на новото бъдеще на марката „Виети". С напредването на сезоните компанията също се разраства и фокусът върху подобренията скоро се превръща в истински отличителен стил на винарната, заедно със селекцията предлагани вина и грижите в лозята. В наши дни Виети е собственик на някои от най-добрите и представителни лозя в областите Бароло и Барбареско. Както и в миналото, Виети поддържа тези основополагащи ценности, същите, които оживявали Карло Виети в началото и всичките му наследници след това. Екипът на винарната гледа към бъдещето с още по-обещаващи и стимулиращи перспективи. Всяко вино е резултат от занаятчийска работа, задълбочено разбиране и интерпретация на всеки отделен тероар. Така Виети е мястото, където просветеността на ръцете, приложена в лозето и винарнат, срещат визията.

Орнелая

Италия

Историята на Орнелая е история за визия и решителност. Създадена през 1981 г., Орнелая незабавно се впуска в търсене на съвършенството. Тя винаги е била израз на тясната връзка между човека и природата. От стартирането на Орнелая през 1985 г. до красивите лозя Белария, от дебюта на първото по рода си Второ вино в Италия – Ле Сере Нуове дел' Орнелая до проекта Vendemmia d'Artista (в който различни художници и слулптори колаборират с марката) и създаването на Орнелая Бианко, историята на Орнелая е на бързи обороти, както е и източник на гордост и вдъхновение. Много мъже и жени са определили историята на Орнелая. Някои вече не са с нас, докато много други са съществени части от текущото въплъщение на Орнелая и работят за нейното бъдеще. Винарната е притежание на семейство Фрескобалди, а Маркезе Фердинандо Фрескобалди е президент на Орнелая заедно с Джовани Гедс да Филикая, главен изпълнителен директор от 1999 г. Ornellaia Archivio Storico (историческият архив на Орнелая) бе тържествено открит през 2017 г., но тестът на времето едва сега започна. Всяка реколта е нова страница в историята на Орнелая. Четиридесет години от основаването си, името Орнелая е синоним на италианския начин на живот и представлява вечна елегантност. Винопроизводители от 700 години, семейство Фрескобалди обединяват креативно мислене, стремеж към съвършенство и дълбоко уважение към традицията. Култивирането и празнуването на местното разнообразие винаги е било тяхната философия, зачитайки идентичността и независимостта на всяко винарско имение, което притежават.

Тенута Луче

Италия

През седемдесетте години Мерлото за първи път пристига в Монталчино, благодарение на семейство Фрескобалди. И така, когато в средата на 90-те Виторио Фрескобалди се среща с Робърт Мондави, техният експериментален опит постави началото на нова глава в историята на големите тоскански червени вина. От тази среща произлиза едно вино, вдъхновено от желанието да се сбъдне една мечта - да се създаде вино в Монталчино, избрана земя за производство на отлични вина, които надхвърлят границите на традицията, като същевременно се признае и отпразнува опита на две исторически фамилии в света на виното. Този амбициозен проект носи името Тенута Луче, име, което напомня за слънчевата светлина на Монталчино, която е източникът на живот и прехрана, бележи преминаването на сезоните и задава темпото на всяка земеделска дейност. Оттогава Тенута Луче винаги е почитала тази визия и към символичното вино на Тенута Луче са се присъединили други изключителни вина, способни да надхвърлят границите на тяхната територия и да спечелят единодушно одобрение на национално и международно ниво. През 2005 г. Ламберто Фрескобалди, синът на Виторио, наследява ръководството на проекта Тенута Луче. Днес той отговаря за всички производствени насоки, от лозето до създаването на блендовете за всяка реколта. Неговата работа, водена от дълбоко уважение към земята и нейните хора, води до превръщането на плодовете на лозята в изискани вина, които отразяват красотата на земята, където са родени. През 2016 г., след последното придобиване, Тенута Луче е оборудва с нова винарна - подземна структура, перфектно интегрирана в земята на Монталчино. Там е и колекцията Луче, която като древна библиотека съхранява и разказва цялата история на Луче. Тук също, както и в лозята, ценностите на Тенута Луче ръководят всеки избор. Наред с красотата на природата, открита в лозята, тук, във винарната, се намира красотата, изградена от човека, която вдъхновява бъдещите поколения за все по-добра работа. Луче е първото вино, бленд на Санджовезе и Мерло в Монталчино. Перфектна хармония между структурата и елегантността на сорта Санджовезе и заоблеността и мекотата на сорта Мерло. Луче е емблематичното вино на имението, способно да изрази, реколта след реколта, началната семейна интерпретация на тези земи.

Фрескобалди

Италия

Името Фрескобалди въплъщава в себе си същността на Тоскана, нейното необикновено призвание за лозарство и разнообразието на нейните тероари. Уникалността на Фрескобалди произтича точно от представянето на това разнообразие, от различните имения и от вина, които изразяват калейдоскоп от аромати и усещания, извиращи от характеристиките на всеки отделен тероар. Отглеждането на лозя и селското стопанство винаги са били отличителни белези на семейство Фрескобалди, които произвеждат вино в Тоскана в продължение на седемстотин години, започвайки от началото на 1300 г. И тази семейна история е изпълнена със знаменити предци: литературни фигури, изследователи, музиканти, финансисти, епископи и държавници. Архивите на Фрескобалди могат да се похвалят с много древни документи и исторически регистри, като например търговски договори с редица европейски съдилища, започващи още през 13-ти век. През 15-ти и 16-ти век флорентинската винарна доставя вино на английския кралски двор и на папския двор в Рим, наред с други. Още по-рано, Фрескобалди са установили връзки и с работилниците на много художници, сред които Донатело, Микелоцо Микелоци и Филипо Брунелески. Зад всяко вино с марка Фрескобалди се крие страстта на техните агрономи и енолози, които познават лозята и тероарите до най-дребните детайли. Тяхното умение за създаване на качествени вина изисква непоклатимо уважение към традициите, които ги ръководят, дори сред иновациите или авангардните решения, уважение към Тоскана, тяхната жива земя, която трябва да се култивира в хармония и спокойствие, важение към всеки отделен тероар, породен от уникалната комбинация мжду почви, надморска височина и микроклимат, всеки от които дава вино със собствена, несравнима индивидуалност.

Тенута Регалеали

Италия

Историята на семейство Таска д'Алмерита в Сицилия е написана в земята, за която то се е грижило в продължение на осем поколения, винаги с дълбоко уважение към традицията и поглед към бъдещето. 200 години история, всички от които са съставяли „бавното съзряване" на винарната. Тенута Регалеали, първоначалното имение на винарната, състоящо се от 5500 декара в сърцето на Сицилия е собственост на семейство Таска д'Алмерита от 1830 г. Те започнали работа с цел да подобрят местните сортове и да развият териториите с най-голям потенциал за отглеждане на лозя. През годините, към именията на семейството били добавени още четири имения: Капофаро на Салина, Тасканте на Етна, историческата Тенута Уитакър на древния остров Мозия и Салиер де Ла Тур в Монреале. Всяко имение има своя собствена индивидуалност и разказва за една все по-разнообразна Сицилия. До лозята растат маслинови дървета, ниви със зърно и бадемови дървета. В градините, пасищата и овощните градини мъже и жени работят, за да поддържат темпото в унисон със сезоните и да култивират най-добрите продукти: всеки със свой собствен характер, свой личен ритъм. Днес най-голямото предизвикателство е да тези места да бъдат запазени, за да могат да останат непокътнати за бъдещите поколения, като доказателство за постоянно внимание към опазването на всяка екосистема. През 2012 г. Таска д'Алмерита е обявена за „Винарна на годината" от Gambero Rosso (Гамберо Росо). През 2019 г. Таска д'Алмерита е обявена за „Европейска винарна на годината" от престижното списание Wine Enthusiast (Уайн Ентусиаст) за практиките им на устойчивото лозарство. През 2021 г. Таска д'Алмерита винарната става сред 24-те винарни в света и 3 в Италия, които са получиха „Зелена емблема на Робърт Паркър" за практиките им на устойчивото лозарство.

Арджиолас

Италия

Когато Антонио Арджиолас решава да заложи на вината от своя регион, той притежавал едва тридесет декара земя в Сердания - селце на 20 километра от Каляри. Завещана му от баща му, тази ферма е мястото, където той засажда първото си лозе. Идеята му се разраства и съзрява, заедно с любовта му към съпругата му Бонария и семейството му. През 1979 г. Антонио Арджиолас, вече утвърден местен предприемач, заминава за Аржентина и Калифорния. Тези пътувания били източник на вдъхновение и началото на революция. Те му показали необходимостта от преодоляване на парцелирането на селските райони, което било широко разпространено на острова, и от използването на технологично напреднали машини за обработка на по-големи площи земя. И така, Антонио придобил земята на Селегас – Са Танка и Сузини, най-големите лозя на винарната. Това са местата, за които разказват вината на Арджиолас, емблеми на силата, смелостта и далновидността на първоначалната идея. Антонио Арджиолас имал мечта за винарна, способна да разкаже на света за себе си, черпейки сила от традициите. Наследството на тази амбиция, пазено от синовете му Франко и Джузепе, днес е в ръцете на внуците му Валентина, Франческа и Антонио. Като родители на ново поколение, те не спират да разчитат на стойността на земята и нейното производство, инвестирайки в образование и технологии. В наши дни винарната се е превърнала в еталон за популяризиране на културата, виното, храната и гостоприемството на острова. Срещата с артистичния и интелектуален свят, който дължи своята творческа сила на Сардиния, също е двигател на постоянен растеж, плодородна почва за проекти и нови идеи, кръстопът на истории, които имат способността да прекосяват морето.

Умани Ронки

Италия

Умани Ронки стартира в края на 50-те години на миналия век, когато Джино Умани Ронки възобновява малка ферма в Купрамонтана, намираща се в апелацията Вердикио Класико. Няколко години по-късно винарната става собственост от семейство Бианки-Бернети, което придобива марката и имотите, донасяйки иноваторски и предприемачески дух в начинанието. Масимо Бернети ръководи винарната като продължава работата си с визия, далновидност и предприемачески дух. Неговите усилия били съсредоточени върху три цели: разширяване на пазарния дял в чужбина (по-специално в Германия и Обединеното кралство), увеличаване на производството чрез добавяне на Rosso Conero (Росо Конеро) към предлаганите вина; и увеличаване на лозята, които постепенно увеличава до над 2000 декара в Марке и Абруцо. През същия период Масимо Бернети решава да се фокусира върху цялата производствена верига, като я подобрява и разширява гамата от предлагани вина, започвайки с червени (особено Росо Конеро). През 1985 г. е първата реколта за престижното Кумаро. Винарната продължава да развива и своето традиционно Вердикио, като от определени лозя се произвеждат и резерви. През 1983 г. се създава Касал ди Сера, а 1985 г. е първата реколта за Вердикио Вила Бианки. В началото на 90-те години на миналия век към Масимо Бернети се присъединява синът му Микеле, който наскоро бил завършил икономика и бизнес и тъкмо се завръщал от стаж в Лондон (където работел в отдела по продажбите на британския дистрибутор на Умани Ронки). Именно тогава Масимо решава да проучи допълнително съвременните техники за лозарство и винопроизводство, отчасти благодарение на сътрудничеството с експерти от големите университетски учебни центрове. Така започва сезонът на Микеле, който със своя опит отвъд регионалните граници решил да си партнира с Джакомо Такис, опитен енолог, известен с емблематични вина като Solaia (Солая) и Sassicaia (Сасикая). През 1994 г., след задълбочено проучване на международните сортове и как те да бъдат интегрирани в местния тероар, сътрудничеството довежда до създаването на Pelago Пелаго) – вино, което става носител на най-престижния златен медал в London's International Wine Challenge. Тази наградата поставя Умани Ронки в светлината на прожекторите на международно ниво. Малко след това виното е класирано и като едно от 100-те най-добри вина на Wine Enthusiast (Уайн Ентусиаст) за 1998 г. с резултат 97/100 точки. През 2000 г. е открита нова част от винарната за съхранение на вина в бутилка Ла Ботая като част от по-широка инициатива за обновяване на винарната в Озимо. Микеле и неговият технически персонал непрекъснато усъвършенстват своите вина, което води до набор от нови продукти и старателно внимание към съществуващите. Наистина, на такъв силно конкурентен пазар, както на национално, така и на международно ниво, безкомпромисното качество и способността да се открои дадена винарна са от първостепенно значение. Фактът, че Кумаро 2004 печели златен медал на Decanter (Декантер) и че Вердикио Векие Вине 2009 печели наградата на Gambero Rosso (Гамберо Росо)за Бяло вино на годината, свидетелства за непрестанната работа в полза на местните вина. В наши дни Микеле съчетава задълженията си по управление на винарната и именията с развиващите се пазари в чужбина. Резултатът е, че Умани Ронки се превръща в истинска международна марка и символ на италианското съвършенство. През 2015 г. Микеле Бернети е избран за „Посланик на виното на Марке" на изложението в Милано. Тази важна чест съвпада с биоконверсията и сертифицирането на всички лозя. През 2020 г. Умани Ронки е класирана като една от 34-те най-добри винарни в Италия на Wine Spectator (Уайн Спектейтър). През 2023 г. Умани Ронки става „ВИНАРАТА НА ГОДИНАТА 2024" – специална награда на Gambero Rosso (Гамбер Росо) за винарната и първото Tre Bicchieri (три чаши – най-високата оценка на каталога) за тяхното Verdicchio Historical 2018 (Вердикио Историкал 2018).

Кантина Дуе Палме

Италия

Историята на Дуе Палме е историята за една мечта - визията на човек, трето поколение от семейство винопроизводители, наследил семейната винарна и вложил страст и любов в земята си. Създадена през 1989 г., днес Кантина Дуе Палме се е превърнала в лидер в производството на най-типичните сортове (Примитиво, Негроамаро, Сусуманиело) в Саленто, съчетавайки традиция и високи технологии. Производствените етапи във винарната, отлежаването и бутилиращата линия, са обект на стриктен качествен контрол. Вината на Дуе Палме имат важен текст на задните си етикети: „integralmente prodotto" (изцяло произведени) - две думи, които гарантират на потребителя, че виното е напълно проследимо във всеки етап от живота си и е произведено с високо качество. Благодарение на стратегическата им визия и щадящи практики в лозята и в избата, Дуе Палме успяват да изградят силна и надеждна репутация, произвеждайки вина, които радват и любителите на вино, и критиците. Ключова характеристика е на нашите лозя е формировката Alberello (албарело, буквално преведено като „малко дърво"). Този традиционен метод за отглеждане на лозя резултира в много концентриран и комплексен плод. Кантина Дуе Палме е символ на много постижения в Пулия, важно свидетелство за региона, историята и културата му. Потопена в контекста на страст, ентусиазъм и гордост от създаваните вина, Дуе Палме се е утвърдила успешно на италианския и чуждестранния пазар, подпомогната от годишно производство от около 17 милиона бутилки, с важна роля в популяризирането на италианските вина по света.

Кантина ди Соаве

Италия

Името на винарната е термин, който едновременно е името на романтичния средновековен град Соаве, в който е основана нашата винарна, името на вино и прилагателното, което го описва подходящо – соаве буквално се превежда като „приятно". Никъде, освен в Соаве, името на виното не изразява толкова удачно неговата душа, неговите качества да създава удоволствие, да е синоним на хармония и елегантност. В наши дни Кантина ди Соаве управлява 48% от лозята в деноминацията Соаве и 43% от тези в апелацията Соаве Класико.

Кавиро

Италия

Кавиро е непрекъснато развиващ се модел на кръгова икономика, който започва от малко нещо, колкото едно грозде, но е безценен. Именно благодарение на гроздето, отглеждано със страст от над 11 100 лозари, нашите вина, израз на италианската територия, идват към живота, но също и благородни продукти, възобновяема енергия и хранителни вещества за земята в едно наистина добродетелно възстановяване.

Кастелани

Италия

Семейният бизнес на Кастелани започва историята си в Монтекалволи в края на 1800 г. с Алфредо, винопроизводител, който решава да започне да бутилира и продава собственото си вино. Неговият син Дуилио, заедно със своя син Марио, инициират разширяването на компанията. Няколко години по-късно Джорджо, най-големият син на Дуилио, започва и да изнася вино. През 1966 г. голямо наводнение в Монтекалволи причинява сериозн щети във винарната. Братът на Джорджио, Роберто, напусна кариерата си в журналистиката, за да се присъедини към семейния бизнес. През 1970 г. Роберто започва износ на вина в световен мащаб. Винарната също се разраства, придобивайки имението Поджио ал Касоне. През 1982 г. започва нова ера за компанията, когато Пиерджорджио Кастелани се присъединява към екипа, представлявайки новото поколение. Същата година бележи и придобиването на имението Кампомаджио. На по късен етап към екипа се присъединяват синът му Джакомо и внукът му Томасо. Днес, след честването на 120-годишнината на семейство Кастелани, винарната е посветена на производството на вина, които са израз на Тоскана и отвъд.

Вие ди Романс

Италия

Непоколебимата отдаденост на семейство Гало към лозята и вината, датираща от повече от век, се корени в труда и решителността на членове на семейството - Базилио, Стелио, Джанфранко и техните роднини. Джанфранко, който управлява имението от 1978 г. насам, въвел радикални и широкообхватни лозарски практики и отделил сериозно внимание на винопроизводствените техники. Това е причината за уникалността на вината на Вие ди Романс през последните 40 години. Направени са редица важни стъпки в този исторически процес. През 1978 г. се появява първото бутилиране и етикетиране на пазара, последвано от реорганизация на лозята с цел подобряване на качеството през 1982 г. През 1989 г. е построена първата сграда на винарната. Вината от различни лозя се винифицират отделно от 1990 г. насам, а през 1992 г., с пускането на реколта 1990 г., е установена практиката всички бели вина да се пускат на пазара цели две години след реколтата. Вината на Вие ди Романс можете да откриете в престижни ресторанти в цял свят, представящи региона на Фриули и в много ресторанти със звезди Мишлен.

Кодорню

Испания

Винарната датира от 1551 г., което я прави най-старата винарна в Испания. През 1659 г. Анна Кодорню се омъжва за лозаря Микел Равентос. Винарната произвеждала тихи вина и се справяла благополучно със сложните ситуации в историята. По-късно, през 1872 г., Жосеп Равентос създава първата бутилка кава по класическия метод в Испания. През 1885 г. Мануел Равентос дава голям тласък на кавата и на Codorniu (Кодорню) като основен производител. Десет години по-късно, през 1895 г., е планирано изграждането на винарсна в Сан Садурни. Архитектът Josep Puig i Cadafalch (Жозеп Пут и Кадафалг) отговаря за проектирането и изграждането на винарната. Заедно с Гауди, той е един от най-ярките представители на великата каталунска модернистична архитектурна школа. През 1898 г. се провежда конкурс за модернистичен плакат за рекламиране на Кодорню, включващ велики художници от каталунския авангард и превръщащ Кодорню в истински пионери в рекламата. По-късно, през 1959 г., е излъчена и първата телевизионна реклама на Кодорню. Новата винарна е завършена през 1915 г., а през 1976 г. сградата е призната за скъпоценност на каталунската архитектура в стил Арт Нуво и е обявена за национален исторически паметник. През 1984 г. Анна де Кодорню влиза в историята като произвежда първата кава, направена от Шардоне с тази марка. Първото розе кава, направено от Пино Ноар, последвало през 2002 г., докато първата кава Блан де Ноар, направено от Пино Ноар, излиза на пазара през 2010 г. – Reina Ma Cristina (Рейна Ма Кристина). По-късно, през 2017 г., къщата създава серия от престижни кава кювета под името Art Collecta (Арс Колекта). През 2017 г. лозята са удостоени с отличието Paraje Calificado (Парахе Калификадо – или квалифицирана локация), благодарение на изключителното качество на почвата. След това, през 2020 г., започнва преобразуване в биологично лозарство, което е завършено през 2024 г. Това прави общо над 450 години история и опит, които обграждат Кодорню.

Бах

Испания

Историята на Бах ни връща назад към 1915 г., когато братята Пере и Рамон Бах и Ескопет се преместват в Sant Esteve Sesrovires от Барселона и купуват имението „Кан Естрада", което датира от XVIII век. Благодарение на приходите, които получават от търговията с памук, братята Бах успяват да инвестират в създаването на винарна, която постепенно разширяват, купувайки нови парцели, докато не натрупват общо 365 хектара. Реколтата от 1920 г., съставена от сортовете Ксарело и Макабео, бележи дългоочакваното откриване на Бах. Пере и Рамон Бах се установяват в региона Пенедес с идеята да правят вино, предназначено за отлежаване, и впоследствие построяват изба с дължина 95 метра. След това я напълват с 1000 дъбови бaрика, които купуват за 50 песети всеки. Братята Бах работят върху концепцията на своето вино, заедно с технолозите си. От корените им в работата с тъкани идва и името „extrísimo" – името, дадено на висококачествения памук, внесен от Египет и Индия. Първите бутилки Bach присъстват и на митичното Международно изложение в Барселона през 1929 г. Гражданската война обаче помрачава част от блясъка, постигнат от Бах през бурните двадесети години, и носи трагични последици за семейството: Рамон е убит, а Пере, който преживя боевете, е силно съкрушен от тази загуба. Няколко години по-късно, през 1942 г., той решава да продаде имението. През следващите години Bach сменя собствениците си няколко пъти, които, наред с други неща, нареждат изграждането на огромни подземни галерии за отлежаващи кава, докато предприемат търговско и енологично обновление на винарната. Винарната отново сменя собственика си през 1975 г., когато окончателно преминава под собствеността на семейство Raventos (Равентос), което придобива имението и включи Bach в своята група винарни. Много време е минало оттогава, но духът на братята Бах е запазен и до днес: качество, оригиналност и индивидуалност във всички кави Bach.

Ел Кото

Испания

El Coto de Rioja (Ел Кото де Риоха) е основана през 1970 г. и тази вече над 50-годишна история позволява на вината им да станат любими на испанските потребители във всички категории: бяло, розе, крианца и резерва. Ключът към техния успех е предлагането на висококачествени продукти на много конкурентна цена, което прави вината им отлични както за ежедневна консумация, така и за празнуване на най-специалните поводи. Това е възможно, благодарение на визията им за непрекъснато усъвършенстване, която характеризира Ел Кото де Риоха. През годините винарната придобива и засажда нови лозя и в момента Ел Кото е най-големият собственик на лозя в апелацията Риоха, отглеждайки и нови за региона сортове като Вердехо, Шардоне и Совиньон Блан. Винарната е изградена в сърцето на лозята, за да може да се контролира качетвото изцяло и винификацията да започва минути след беритбата. Благодарение на иновативния и неконформистки дух на екипа, винарната разполага с най-широката гама от бели вина в региона и запазва философията си за червените като зачита класическия стил на отлежаване в бъчви, превърнал Риоха в световна категория.

Маркиз де Муриета

Испания

Историята на винарната Marqués de Murrieta (Маркиз де Муриета) е и историята на Риоха като винен регион. Дон Лучано Муриета, прилагайки техники, научени в Бордо, прави първото вино от Риоха през 1852 г. с намерението да превърне това в традиция. Визията на Дон Лучано била ясна от самото начало: да създаде качествено вино от Риоха с голям потенциал за отлежаване и да започне да го изнася извън Испания. Той изпратил първата си реколта - легендарната 1852, до страни като Мексико и Куба, което го превърнало в първото качествено вино от Риоха, което било изнесено. В Castillo (Кастийо) благородните материали се сливат в съвършен съюз с най-новите технологии, превръщайки една от най-старите индустриални сгради в Европа в еталон за модерност и баланс. Благодарение на историческото си значение за света на виното, неговото наследство и архитектурата на самата сграда, Castillo de Ygay (Кастийо де Игай) и понастоящем централата на Маркиз де Муриета, е обявена за музей през 2019 г. Маркиз де Муриета Естейтс и Уайнс се ръководи от 1983 г. от семейство Cebrián-Sagarriga (Себриан-Сагарига), познати с техния професионализъм и ежедневни усилия във всичко, в което се впуснат. Наследниците Себриан-Сагарига, които се гордеят със своите галисийски корени, си спомнят всеки ден за родителите си с любов и благодарност: „Родителите ни започнали страхотен семеен и корпоративен проект, който се стремим да продължим със същата сила и ентусиазъм. Те ни предадоха ценностите на сплотеното семейство, показаха ни ежедневните усилия и значението на саможертвата. Те ни показаха необходимостта да уважаваме миналото, без да пренебрегваме бъдещето, гледайки непрекъснато напред. Те ни дадоха своята вяра, своята увереност, своята любов към живота и към всички хора около нас, своята щедрост и, по същество, своя очарователен начин на живот" Висенте Далмау Себриан-Сагарига, граф на Крейксел. След шест години работа, става реалност и новата винарна, която вече гордо се издига до замъка Игай. Основният проект за обновяване на Маркиз де Муриета е отбелязан с откриването през 2021 г. на новите съоръжения за винопроизводство, комплекс от сгради с площ от повече от 25 000 квадратни метра, построени до Кастийо де Игай. Тази просторна сграда е оборудвана с най-новите технологии и се смята за една от най-авангардните винарни в света. Повече от 50 000 квадратни метра градини създават очарователна и идилична атмосфера около винарната. Маркиз де Муриета вече е напълно модернизирана, като същевременно остава вярна на своите корени и идентичност и е готова да продължи да произвежда едни от несъмнено най-добрите вина в света. Маркиз де Муриета е начин на живот, който започва със земята и всяко грозде, което те споделят със света чрез чашата вино. Те са семейство и професионален екип с една и съща цел: да запазят традициите си живи, да вярват в себе си и в качеството, в търсене на съвършенство. Работят с ръцете, умовете и сърцата си, прилагайки най-високите технологии, но винаги в унисон с историята си. Маркиз де Муриета непрекъснато се развива с нови и визионерски идеи, които им позволяват да се адаптират към новите времена, новите потребители и техните мечти. Тяхното призвание ги кара винаги да работят със страст и да уважават достойнството на техните лозя, всеки грозд, всяка бутилка, всяка чаша вино във всяка част на света, където присъстват. Маркиз де Муриета е горд собственик на Pazo de Barrantes (Пасо де Барантес). Произходът на Пасо де Барантес датира от началото на 16-ти век и оттогава е свързан със семейство Себриан-Сагарига. Това е галисийско традиционно имение, построено от камък, което е свидетел на най-важните етапи от историята на Галисия. Висенте Себриан-Сагарига X, граф на Крейгсел и баща на настоящите собственици, построява винарната до имението през 1991 г. и започна да произвежда вино със същата философия като в Маркиз де Муриета: да създава вина от имения, които показват характера и личността на тероара, от който произлизат.

Раймат

Испания

Историята на Раймат започва през 1914 г., когато Мануел Равентос от рода на Кодорню купува имение със стар замък в сухите равнини на Лерида, Каталуния. Върху портата на замъка са изсечени гроздове и ръка — raïm и mat на каталунски — и оттам идва името. За век семейството превръща почти пустеещата земя в работещо лозарско стопанство, ранен застъпник на устойчивото лозарство в Испания и двигател зад признаването на апелацията Костерс дел Сегре. Раймат работи както с международни, така и с местни сортове, а Албариньо от нашия каталог показва по-неочакваната страна на региона — атлантически сорт, отгледан в континентален климат, с резултат едновременно зрял и свеж.

Финка Мюзиум

Испания

В края на 90-те години Grupo Barón de Ley (Групо Барон де Лей) решава да разшири дейността си отвъд Rioja DOCa (Риоха, защитено наименование за произход). След задълбочено проучване на няколко региона, те се влюбили в апелацията Cigales (Сигалес), територия с дългогодишна традиция в отглеждането на грозде и огромно наследство от вековни лозя, които били изоставени поради недостиг на проекти за винарни в района. Фактът, че агронома Томас Хурио поема ръководството на проекта, говори много за значението на лозята във Finca Museum (Финка Мюзиум). Той работи години наред в търсене на малки съкровища, набелязвайки лозя, които винарната постепенно закупува от местни винопроизводители, за да създаде имение, обхващащо над 2000 декара. Така през 2000 г. е създадена винарната Финка Мюзиум.

Легарис

Испания

Легарис е създадена през 1999 г. в апелацията Ribera del Duero (Рибера дел Дуеро) като винен проект, базиран на философията за производство на вина, които отразяват различните пейзажи и микроклимати на селцата в региона. При проектирането на винарната, архитект Доминго Триай се стреми да намери баланс между минималистичния и съвременен характер на сградата и нейната естествена, заобикаляща среда. Страхотно вино като Легарис се прави без да се поглежда към часовника. Неговият ритъм се задава от природата, гроздето, дните и слънцето, защото виното, както всичко в живота, се прави най-добре с повече време и по-малко бързане. В Легарис вината се правят спокойно. Легарис се намира на привилегировано място с уникален микроклимат, характерен за Рибера дел Дуеро. От самото начало марката е изградена върху солидни основи: произходът на нейните вина.

Кото де Калеруега

Испания

Кото де Калеруега носи името на едноименното село в провинция Бургос — в сърцето на Рибера дел Дуеро. Проектът е дело на групата, която стои зад Ел Кото де Риоха, и пренася нейния опит в другия голям регион на Темпранийо. Тук сортът се нарича Тинта дел Паис и зрее на високото плато на Дуеро, където горещите дни и студените нощи дават сгъстени, но свежи червени вина. Кото де Калеруега Робле — визитната картичка на избата в нашия каталог — отлежава кратко в дъбови бъчви: достатъчно, за да добави заобленост, без да скрие плода. Това е Рибера дел Дуеро в най-достъпната ѝ форма — тъмна череша, щипка подправки и стегнатият гръбнак, по който регионът се познава.

Рамош Пинто

Португалия

Рамош Пинто е основана през 1880 г. от братята Адриано и Антонио като начало на нова ера в производство на качествено вино в Дуро. Днес потомците на Адриано и Антонио, Хорхе и Ана Росас, продължават с този новаторски дух в търсене на най-високо качество в Дуро съответно като главен изпълнителен директор и мастър блендер. Поддържайки баланса между иновациите и уважението към традицията, Къщата продължава да става все по-силна и днес е отправна точка за качествени вина и портвайн в Дуро. Рамош Пинто произвеждат вина единствено с грозде от собствените си четири имения, разбирайки рано, че качеството на виното им зависи от тероара на Дуро и имайки пълен контрол и дълбоки познания за земята си. Кинта до Бом Ретиро и Кинта да Уртига се намират в Чима, а Кинта дос Бонс Арес и Кинта де Еврамойра са в Дуро Супериор. Общо 2860 декара са засадени с лозя. Гроздето от Еврамойра придава структура и наситеност на плода, а Бом Ретиро и Уртига придават комплексност и елегантност на блендовете. Именно това познаване на тероарите на Дуро, съчетано с иновативното лозарство, стриктна производствена политика и селекция само на най-добрите сортове грозде, води до производството на Тауни от световна класа и достойни за възрастта си Винтидж порта, както и едни от най-висококачествените вина от Дуро. Дългата и забележителна история на Рамош Пинто става още по-богата през 1990 г., когато Къщата става част от семейство Луис Рьодерер, които споделят семейната история, фокусират се върху качеството и инвестират в бъдещето. С поглед към това бъдеще, Рамош Пинто работят за внедряване на органично земеделие и увеличаване на биоразнообразието в лозята, за да подобрят връзката с природата и да продължат наследството си с производство на най-висококачествените вина.

Др. Лозен

Германия

Семейна собственост от повече от 200 години, днес винарната се управлява от Ернст Ф. Лозен от 1988 г. насам. Отличните вина, според него, са съвършен израз на почвата, климата и сорта. С наследството на своите предци – стари лози, верни на своите корени, в историческите гранд крюта на среден Мозел – той намира необходимата основа, за да създаде комплексни вина от световна класа. В наши дни марката Др. Лозен се е наложила в международен план като лидер на преоткритата култура за висококачествен немски ризлинг. От 1993 г. насам винарната е член на VDP (Асоциация на немските качествени винарни).

Вила Волф

Германия

През 1996 г. Ернст Лозен поема винарната Волф в района Пфалц, която била с традиции от 1756 г. Вила Волф е провинциална вила в италиански стил, уникална по своя дизайн, и е била завършена през 1843 г. по планове на архитектът от Карлсруе - Фридрих Айзенлор. Подобно на винарната Др. Лозен, Ернст Лозен се възползва от възможността да възстанови друга традиционна винарна с първокласни лозя. Тук той вижда потенциал да произвежда първокласни сухи вина от Пфалц, за да допълни плодовите ризлинги на винарната Др. Лозен от Мозел. Поради защитата от заобикалящите планини, Пфалц има много мек и топъл климат, който е отличен за развитието и узряването на гроздето.

Брюнделмайер

Австрия

Винарна Брюнделмайер се намира в Лангенлойс, на около 70 км северозападно от Виена, нагоре по течението на река Дунав в долината Камп. Гористите хълмове защитават лозята от студените северозападни ветрове. През деня слънцето затопля каменистите терасирани лозя, докато през нощта свежият, горски въздух се носи през долината Камп към Лангенлойз. В наши дни Вили Брюнделмайер ръководи семейното имение заедно със съпругата си Едвиг, Томас Клингер и Андреас Викхоф MW (Master of Wine). По думите му: „Виното разказва всичко за почвата, топлината и студа, бурите и дъжда, пейзажа – и хората, участващи в правенето му от самото начало." Чисто сортовите вина са кристално чисти интерпретации на сорта и неговия произход. Взаимодействието между почвата и плода е фокусната точка на класическите вина от определено лозе. Най-важните сортове за винарната са Ризлинг и Грюнер Велтлинер.

Вийнингер

Австрия

Тази уникална семейна винарна се намира в мегаполиса Виена и на лозята се практикува биодинамично лозарство. Най-високо качество, уважение към природата и устойчивост, които са живели с поколения – това са ценностите, които ги ръководят. Характерът на лозята им с река Дунав между тях, се определят от различни почви и климат. Чрез естествено отглеждане, което изисква сериозна ръчна работа, се създава широка палитра от индивидуални вина – всяко от тях представлява уникалността на региона Виена. Вече известни на света, тези вина отбелязват международен успех на дегустации и се изнасят в 45 страни на всички континенти.

Йеровасилио

Гърция

Ktima Gerovassiliou (Винарна Йеровасилио) е плод на въображението на Вангелис Йеровасилио. През 1981 г. той започва да възобновява семейното лозе, което се простира на 25 декара в района Папамола в Епаноми, приблизително на 25 км югоизточно от Солун. В тази уникална екосистема той засажда предимно гръцки, но и чужди сортове. Първата винификация е извършена през 1986 г. в модерната винарна, която е построена до лозето. Вангелис Йеровасилио е роден в Епаноми в семейство на агрономи и лозари. След обучението си в Училището по селско стопанство на Аристотелския университет в Солун, той специализира енология, лозарство, дегустация на вино и технология на винопроизводството в университета в Бордо, Франция. По време на обучението си той става сътрудник на прочутия професор от университета в Бордо Емил Пейно и е участвал в неговия екип, който е провеждал дегустации на вина в известните шата на Франция. От 1976 г. до началото на 1999 г. Вангелис работи като енолог в Domaine Porto Carras (Домейн Порто Карас), където се произвеждат едни от най-реномираните вина на Гърция в този момент. Именно там той за първи път винифицира, възражда и спасява отдавна забравения гръцки сорт Малагузия. През 1981 г., подтикван от своята любов, знания и опит в лозарството и изисканите вина, Вангелис Йеровасилио започва да обновява семейното лозе и създава Ктима Йеровасилио. През 1998 г., заедно с енолога Василис Цакцарлис, той създава Ktima Biblia Chora (Ктима Вивлия Хора) в Кокинохори в района Кавала, Северна Гърция. Това лозе от 480 декара се простира по склоновете на планината Пангайо и заобикаля модерната винарна. През 2014 г. Ктима Вивлия Хора купува Коколи Естейт, разположен в Агиос Андреас, Пелопонес, и създава Ктима Дио Ипси. През 2017 г., при сътрудничество с еноложката Йоана Вамвакуди, създават и Микра Тира, първата винарна в Теразия (малкия остров, който е бил част от Санторини до голямото вулканично изригване от 1600 г. пр.н.е.). Нова придобивка е и малката семейна винарна на Титос Ефтикидис в Гумениса, регион, известен с винарските си традиции. Вангелис Йеровасилио и съпругата му Соня Циола-Йеровасилио са предали любовта си към виното и лозарството както на своите деца, така и на служителите в имението. Аргирис, Марианти и Василики – второто поколение Йеровасилио – след завършване на обучението си съответно по енология, мениджмънт и маркетинг, са вече част от екипа на винарната, за да допринесат със знанията и свежите си идеи.

Микра Тира

Гърция

Микра Тира е първата изба, построена на Тирасия — малкия остров срещу Санторини, от другата страна на калдерата. Двата острова са били една земя до вулканичното изригване преди около 3 600 години. Проектът събира трима утвърдени гръцки винари — Вангелис Геровасилиу, Василис Цакцарлис и Йоанна Вамвакури. Лозята са невприсадени, много от лозите са на повече от 80 години, засадени почти изцяло с Асиртико върху вулканична пепел и пемза; първата реколта е от 2018 г. Санторини Асиртико от нашия каталог носи запазения знак на апелацията — изпъната киселинност, димна минералност и солен финал, които идват от тази земя и отникъде другаде. Млада изба върху много стара почва.

Вивлия Хора

Гърция

Ktima Biblia Chora (Ктима Вивлия Хора), построена в хълмовете на планината Пангеон, е пазител на древното гръцко наследство за пресоване на грозде и винопроизводство, което датира от периода на неолита (cc. 4300 г. пр. н. е.), както се доказва от археологическите артефакти, открити в праисторическото селище Тел на Дикили Таш в плодородната долина на Филипи. Когато финикийците, майстори мореплаватели и търговци, дошли в Пангеон в търсене на благородни метали, те неизбежно помогнали за разпространението на винени сортове и изкуството на винопроизводството. Те донесли със себе си свещена лоза, известна като „Biblia Ampelos" от пристанищния град Библос във Финикия. Древните гърци продължили да произвеждат вино с високо качество от този сорт - наричали го „Biblinos Oenos" (свято вино) и така регионът Пангеон се превърнал в известен винен регион за времето си. Регионът бил известен в цяла Древна Гърция като „Biblia Chora" (Вивлия Хора), както се споменава в древните писания на Хезиод, Теоктитос и Михаил Пселос. Древното лозарско наследство и отличните почвени и климатични условия привлякли вниманието на енолозите Вангелис Йеровасилио и Василис Цакцарлис. Това вдъхновило двамата да създадат ново имение в Пангеон, което решили да нарекат „Ктима Вивлия Хора" („ktima"- имение). През 1998 г. са засадени първите лози в имението на площ от 70 декара. Изграждането на модерната винарна започва през юни 2001 г. и през същата година са винифицирани първите вина на Вивлия Хора.

Бутари

Гърция

Историята започва в Науса, Македония през 1879 г., когато Йоанис Бутари основава винарната, носеща неговото име. През 1906 г. изграждането на първата частна винарна за продажба на дребно в града става факт, а през 1935 г. се откриват нови хоризонти с първия им износ на вино за Австрия, Унгария и Египет. През 1989 г. винарна Бутари отново прави иновации като инвестира във винен туризъм и е първата, която отваря вратите на винарната си в Санторини. През 2004 г. лозето им на о-в. Крит е използвано за създаването на една от най-модерните винарни в Европа по това време. През 2022 г. винарните Бутари обърнали нова страница, като станали член на групата Стернер Стенхус Гърция. Уважавайки историята на име, което е синоним на гръцкото вино, поддържайки и надграждайки неговите високи стандарти, новата ера за Бутари е тук с обещание да продължи да създава истинско изкуство във виното.

Ардженто

Аржентина

Целта на винарната е да e лидер в аржентинското устойчиво лозарство, с мисъл за околната среда и развивайки вина, популярни в международен план. Техният фокус е върху грижата за природните ресурси, с цел изразяване и запазване на най-доброто от региона чрез различни сортове и тероари. През 2012 г. Ардженто започват да пишат нова глава от своята история, с предпоставката да ръководят производството на биологични и устойчиви вина, за да запазят във всяка бутилка най-доброто от своя регион, който има сух климат и алувиални почви, планинска вода, висока надморска височина и много слънчева светлина.

Катена Запата

Аржентина

Историята на Катена Запата започва през 1902 г., когато италианският емигрант Никола Катена засажда първото си лозе с Малбек в Мендоса. Три поколения по-късно Николас Катена Запата прави решителната крачка: засажда лозя на височини, смятани дотогава за твърде студени за зреене — включително лозето Адриана в Гуалталяри, на почти 1 500 метра надморска височина. Студените нощи и силното планинско слънце дават Малбек с концентрация и свежест в една чаша — опит, който променя прочита на аржентинското вино. Днес семейната къща води четвъртото поколение — Лаура Катена, лекар и винар. Признанието е на същата височина: през 2026 г. гласовете на търговци, купувачи и Masters of Wine отредиха на Катена Запата титлата The World's Most Admired Wine Brand на Drinks International — за втора поредна година, а още през 2009 г. Decanter обяви Николас Катена за своя Man of the Year. В каталога ни са линиите Катена и Катена Алта — Малбек и Шардоне от високопланински лозя — заедно с D.V. Катена Тинто Историко, поклон към купажите от първите десетилетия на фамилията.

Тера Матер

Чили

Тера Матер — „майката земя“ на латински — е основана през 1996 г. от трите сестри Канепа, наследнички на утвърдено итало-чилийско винарско семейство, които запазват лозарските имоти на рода и започват собствена къща. Стопанството работи със собствени лозя в долините Майпо и Курико — оттам идват и вината от серията Алма в нашия каталог: Совиньон Блан, Мерло и Розе в практичната бутилка от 187 мл. Малкият формат има точен адрес — хотелски минибар, самолетна количка, чаша вино за един — без компромис с това какво има в бутилката. Стилът на Тера Матер е чист и плодов: вина, които вършат всекидневната си работа, и я вършат както трябва.

Конча и Торо

Чили

Конча и Торо е основана през 1883 г. от дон Мелчор Конча и Торо, който пренася лозов материал от Бордо в долината Майпо. Днес компанията е най-големият производител на вино в Латинска Америка, с лозя в основните долини на Чили и износ за повече от 100 държави. Името ѝ е неотделимо от една история: за да опази най-ценните си бутилки, дон Мелчор пуска слух, че в избата му живее дяволът. Така се ражда Касиеро дел Диабло — „избата на дявола“ — днес една от най-разпознаваемите винени марки в света. Класацията The World's Most Admired Wine Brands на Drinks International редовно я нарежда сред първите имена в света. В каталога ни са двете лица на къщата: достъпната серия Фронтера и сортовите вина Касиеро дел Диабло Резерва.

Дистел

Южна Африка

Дистел е голямата група на южноафриканското вино и спиртни напитки — със седалище в Стеленбош, създадена през 2000 г. при сливането на две исторически компании от Кейпа. Зад нея стоят марки, познати далеч отвъд Южна Африка, включително тези, които я представят в нашия каталог: Ту Оушънс, кръстена на срещата на Атлантическия и Индийския океан край Кейп, и Сикрет Селар — достъпна серия от класически сортове и купажи. От 2023 г. Дистел е част от Хайнекен Бевъриджис, а винарските екипи и лозята в Кейпа продължават работата си както досега. Резултатът е това, което Кейпът умее: надеждни, огрени от слънце вина от земя с лозя още от XVII век.

Франсис Форд Копола Уайнъри

САЩ

Франсис Форд Копола е един от най-известните режисьори, продуценти и сценаристи в САЩ. Той е смятан за една от основните фигури на новото холивудско филмово движение от 60-те и 70-те години на миналия век, най-известен с фимлите си „Кръстникът", „Кръстникът, част II" и военния епос „Апокалипсис сега". За творчеството си е удостоен с пет награди "Оскар", шест награди "Златен глобус", награда на Британската филмова академия (BAFTA) и много други. Копола живее в Напа, Калифорния, и от 2010 г. е лозар, притежаващ винарна със семейна марка и собствена винарна. „Когато започнахме да развиваме идеята за тази винарна, искахме тя да бъде страна на чудесата... място за празнуване на любовта към живота." ~ Франсис Форд Копола В момента модерната винарната произвежда повече от четиридесет етикета вина. Тези вина печелят награди и са създадени за всеки винен повод, особено тези от популярната серия Даймънд Кълекшън. Не трябва да пропускате възможностите за посещение на винарната и уникалния ѝ ресторант.

Джей Лор

САЩ

Преди петдесет години Джери Лор прави промяна в кариерата си. Това, което следва, променя пейзажа на калифорнийската винена индустрия и създава една от най-популярните марки вина в САЩ. В края на 60-те години, Джери Лор започва задълбочено проучване на регионите за отглеждане на лозя в Калифорния – в търсене на идеалното място за първото си лозе. Джери е израснал във ферма в Южна Дакота и земеделските му корени му дават вроден усет за връзката между климат, почва и местоположение. Търсенето и инстинктите му го довеждат до Сентръл Коуст - регион, който едва започва да развива потенциала си. В наши дни, Джей Лор Винярдс & Уайнс включва над 5600 декара лозя с прохладен климат в регионите Аройо Секо и Санта Лусия Хайлендс в окръг Монтерей, с фокус върху сортовете Шардоне, Ризлинг и Пино Ноар. Те отглеждат и над 11000 декара лозя в Пасо Роблес – регион, признат за едно от най-добрите места в света за отглеждане на Каберне Совиньон и други сортове от Бордо и Рона. Почти всички червени вина в портфолиото на Джей Лор са от този регион, утвърждавайки далновидността на визия на Джери. Джей Лор притежават и над 120 декара в долината Напа - известното лозе Каролс Винярд, засадено с Каберне Совиньон и Пети Вердо. Джей Лор разполага с най-съвременните съоръжения за винопроизводство в Грийнфийлд и Пасо Роблес, а центровете за винен туризъм Джей Лор в Сан Хосе и Пасо Роблес приемат хиляди посетители и любители на виното всяка година. От тази богата и разнообразна палитра от устойчиво отглеждано грозде, Джей Лор произвеждат вина, експресивни на нос и верни на тероар. Много от вината им носят награди. Основана преди пет десетилетия и все още семейна собственост, Джей Лор Винярдс & Уайнс се е утвърдила като една от най-уважаваните марки вина в индустрията. Забележителната кариера на Джери Лор продължава в партньорство с неговите деца и съсобственици Стив, Синтия и Лорънс. Една от любимите винарни на Америка е готова за следващите си вълнуващи приключения.

Дъкхорн Винярдс

САЩ

Основана от Дан и Маргарет Дъкхорн през 1976 г., Дъкхорн Винярдс произвежда класически вина от Напа Вали повече от 40 години. Тази традиция на винопроизводство е нараснала, за да включва осем имения с щателно отглеждани лозя, разположени в различните микроклимати на долината Напа. Фокусирани върху качеството и последователността, тези лозя са съществен елемент в производството на отличителни вина. Дъкхорн Винярдс са първите, които развиват напълно потенциала на сорта Мерло и гледат на него като на премиум сорт. Днес Дъкхорн Винярдс произвежда няколко елегантни етикета Мерло и отличително Каберне Совиньон. Дъкхорн Винярдс е в класацията като една от „100-те най-добри винарни" в света десет пъти от Wine & Spirits, а през 2014 Мерло Трий Палмс Виняард Дъкхорн е обявено за „Вино на годината за 2017 г.", оглавявайки класацията на Wine Spectator за „100-те най-добри вина в света". Енолог на винарната е Рене Ейри, който е едва четвъртият технолог в легендарната история на Дъкхорн.

Клинкър Брик

САЩ

С корени в Германия, Русия и, по-късно, Дакота, семейството се установява в Лоди, Калифорния, където първоначално отглеждат дини. Осъзнавайки, че почвата и климата са отлични за отглеждане на грозде, семейството започва да засажда Зинфандел и други сортове. И така вече над сто години семейството обработва земята и произвежда висококачествено грозде. Зинфандел е един от първите сортове, засадени в апелацията Лоди, въпреки че е популярен и в други части на Калифорния. Днес вече и шестото поколение от семейството се е посветило на винопроизводството. Стив и Лори Фелтън, пето поколение лозари в района на Лоди, продължават традицията на култивиране на „олд вайн" (стари лозя) Зинфандел, които техните предци са засадили в началото на 1900 г. Бари Гнеков е уайнмейкър (енолог) на вината от самото начало. Бари, възпитаник на университета Дейвис с над 25 години опит във винопроизводството, има уникалната способност да превъплъти най-доброто от лозето във винарата, година след година, произвеждайки отличителните вина за Клинкър Брик.

Буена Виста Уайнъри

САЩ

Преди да има лозя във всяка долина на север от Сан Франциско, преди Напа и Сонома да станат известни имена, преди изобщо да има вино в Калифорния, е имало Буена Виста. Основана през 1857 г. и обхващаща тeритории от Сонома до Напа, Буена Виста е първата първокласна винарна в Калифорния и нейната история е толкова колоритна, колкото и изпълнена с гордост. Днес легендата е преродена под визията на Жан-Шарл Боасе. Точно до градчето Сонома, първначалната винарна сега е историческа забележителност на Калифорния и е дом на винарната и туристически център. Шато Буена Виста е разположена в сърцето на центъра на Напа и е реализацията на една мечта за възстановяване на винарната в Напа Вали. Агостон Харасти, създателят на винарната, бил ексцентричен граф с истинска любов и постоянна посветеност на калифорнийското вино. Заобиколен от собствените си интриги и в политическо изгнание, Графът имигрира от Унгария през 1842 г. в търсене на възможности и свобода в процъфтяващия Запад. Следвайки идеята за търсенето на злато в хълмовете на Северна Калифорния, Харасти търсил „пурпурно злато" – идеалният „тероар" за изключително вино. Той се установява в Сонома, родното място на Калифорния и столицата на кратко просъществувалата Калифорнийска република, където основава винарната Буена Виста през 1857 г. Посветен лозар, иноватор, уважаван автор и проницателен бизнесмен, графът е смятан за най-ярък поддръжник на лозарството в Калифорния. Въпреки внезапната му смърт през 1869 г. в гъмжаща от крокодили река в джунглите на Никарагуа и след предизвикателствата на Голямата депресия, Сухия режим и филоксерата, неговата любима винарна Буена Виста не само издържа на предизвикателствата, но и просперира. Боасе Фемили Естейтс, семейство с истинска любов и уважение към Буена Виста, е настоящ собственик и е отдадено на продължаването на визията и ненадминатото наследство, създадено за първи път от графа преди 150 години. Винарната има бляскава история, грандиозни вина и предлага необикновено изживяване за тези, които искат да посетят красивото имение.

Калера

САЩ

Калера е визия, а вината на Калера наистина изразяват усещането за място (тероар). Вместо да следва основните тенденции, Джош Дженсън става пионер в американския Пино Ноар. Взимайки пример от големите имения на Бургундия, отглеждали грозде върху варовикова почва от векове, той започва да търси точното място в Калифорния, за да създаде уникални за света вина, но в стила на най-великите вина на Франция. Изборът на място било от жизненоважно значение, тъй като той се осмелил да напусне познатото, за да заложи на стара кариера в планините Гавилан в Централ Коуст, Калифорния. Днес вината Калера все още изразяват този пионерски дух и са почитани по цел свят. Дори Робърт Паркър е убеден: "Калера е един от най-завладяващите специалисти по Пино Ноар не само в Новия свят, но и на планетата Земя." Винарната е част от порфолиото на Дъкхорн.

Сонома-Кътрър

САЩ

Сонома Кътрър е атестат за хората, практиките и земята, които работят в унисон, за да поддържат уважаваната във времето традиция на винопроизводство. Те обединяват бургундските традиции с калифорнийската изобретателност и стойността на забележителния тероар на долината Сонома. Отвъд този занаят, те се стремят да пренесат тези ценности в личните си взаимоотношения и общността. Те вярват, че добрият живот, подобно на доброто вино, не се състои предимно от един елемент, а е съвършено уникален баланс на всички градивни елементи. От 2024 г. Сонома Кътрър става съставна част от портфолиото на Дъкхорн.

Шато Сейнт Мишел

САЩ

Построена в рамките на имение от 1912 г., собственост на Фредерик Стимсън - барон, занимавал се с дърводобив в Сиатъл, корените на винарната датират от отмяната на Сухия режим. През 1967 г., под ръководството на легендарния уайнмейкър Андре Челищеф, е представена нова серия премиум вина Винифера, наречена Сейнт Мишел Витнърс. През 1976 г. Сейнт Мишел Винтнърс построява винарна тип Шато (във френски стил) в Удинвил и променя името ѝ на Шато Сейнт Мишел. В световно-признатите вина на Шато Сейнт Мишел се преплитат традициите на винопроизводството от Стария свят с иновациите от Новия свят. Всъщност Шато Сейнт Мишел е една от малкото първокласни винарни в света с две модерни винарни, една за червено и една за бяло. Белите се произвеждат в шатото в Удинвил, Вашингтон, докато червените се винифицират в Кану РИдж Естейт в източната част на щата Вашингтон.

Колумбия Крест

САЩ

Основана през 1982 г., Колумбия Крест била първата винарна в прочутата Хорс Хевън Хилс AVA. Оттогава непоклатимата страст към производството на вина с изключително качество печели несравними световни признания. Наследството на тези традиции се изгражда с всяка реколта, почитайки богатите традиции на виното от щата Вашингтон във всяка бутилка.

Бабич

Нова Зеландия

Бабич е основана през 1916 г. от Йосип Бабич — далматински емигрант, засадил първите си лози в Западен Окланд още като юноша. Повече от век по-късно винарната остава изцяло семейна — днес я води третото поколение начело с Дейвид Бабич — и е сред големите семейни изби на Нова Зеландия. Сърцето на производството е Марлборо, където Бабич стопанисва собствени лозя, включително сертифицирани биологични масиви. През 2026 г. винарната навърши 110 години — непрекъсната семейна история, каквато Новият свят рядко може да покаже. Совиньон Блан от Марлборо е визитната картичка — в каталога ни са както биологичното вино, така и по-плътният „Черен етикет“ — редом с Пино Гри, Розе от Пино Ноар и Шардоне от Хоукс Бей. Стилът е постоянен от сто години насам: чист плод, ярка свежест и вина с вкус на мястото, където са расли.