Колавини

Фриули · Италия

Винарната е създадена през 1896 от Еудженио Колавини, който продавал вината си в региона. През 1937 Джовани, синът на Еудженио, започва да управлява винарната. Това са трудните времена на изпитания през Първата и Втората световни войни. Фриули (част от областта Фриули – Венеция Джулия) е регион в Североизточна Италия, граничещ с Алпите на север и стигащ до границата със Словения на изток. Въпреки че регионът е снабдявам много римски легиони с вино, съвременната винена история на региона е сравнително млада за Италия и този отрасъл рестартира години след Втората световна война със завръщане на част от населението там. Колавини е една от най-старите винарни в региона, която успява да преодолее бурната история на тази част от Италия. За разлика от останалите винени региони на Италия, Фриули е известен с отглеждането както на местни винени сортове – Т-Фриулано, Рибола Джала, така и на международни такива като Совиньон Блан, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. Колио, подрегион на Фриули, е един от най-известните в света региони за висококачествени бели вина. През 1959 започва съвременната история на винарната – управлението поема Манлио, който прави иновативни промени в регионалното производство на вино и превръща Колавини в международно призната марка. Днес винарната се управлява от Манлио, президент на компанията, Джовани, управляващ директор и Луиджи, директор по продажбите. Вината в премиум и супер премиум класа на Колавини се продават в над 40 страни по света. Колавини е и горд собственик на най-голямото и най-старото съоръжение за пенливо вино в региона с над 50-годишен опит и патентования метод за производство на пенлива Рибола Джала – Методо Колавини. Колавини изцяло преоткриват сорта Рибола Джала, най-старият сорт, отглеждан в региона. Винарната притежава 1700 декара лозя като грижата за земята и местните фермери е приоритет номер едно със старание за минимално въздействие върху околната среда. Не се използват никакви пестициди в лозята и 70% от нуждите от електроенергия на винарната се осигуряват от слънчеви панели. Отдаденост, любов към земята, неудържимо преследване на висококачествени стандарти: това са трите стълба, върху които се основава традицията на семейство Колавини.