Вивлия Хора

Кавала · Гърция

Ktima Biblia Chora (Ктима Вивлия Хора), построена в хълмовете на планината Пангеон, е пазител на древното гръцко наследство за пресоване на грозде и винопроизводство, което датира от периода на неолита (cc. 4300 г. пр. н. е.), както се доказва от археологическите артефакти, открити в праисторическото селище Тел на Дикили Таш в плодородната долина на Филипи. Когато финикийците, майстори мореплаватели и търговци, дошли в Пангеон в търсене на благородни метали, те неизбежно помогнали за разпространението на винени сортове и изкуството на винопроизводството. Те донесли със себе си свещена лоза, известна като „Biblia Ampelos" от пристанищния град Библос във Финикия. Древните гърци продължили да произвеждат вино с високо качество от този сорт - наричали го „Biblinos Oenos" (свято вино) и така регионът Пангеон се превърнал в известен винен регион за времето си. Регионът бил известен в цяла Древна Гърция като „Biblia Chora" (Вивлия Хора), както се споменава в древните писания на Хезиод, Теоктитос и Михаил Пселос. Древното лозарско наследство и отличните почвени и климатични условия привлякли вниманието на енолозите Вангелис Йеровасилио и Василис Цакцарлис. Това вдъхновило двамата да създадат ново имение в Пангеон, което решили да нарекат „Ктима Вивлия Хора" („ktima"- имение). През 1998 г. са засадени първите лози в имението на площ от 70 декара. Изграждането на модерната винарна започва през юни 2001 г. и през същата година са винифицирани първите вина на Вивлия Хора.