Кол дей Франки

Тревизо · Италия

Кол дей Франки е малка изба от хълмовете на провинция Тревизо — сърцето на Просеко. Създателите ѝ се определят като „ловци на грозде“: вместо да се ограничават до собствени лозя, те издирват и подбират парцели при малки лозари из хълмовете на Валдобиадене и работят с тях от реколта на реколта. Резултатът е премерена гама пенливи вина, сред които серията КАЙ в нашия каталог — от Просеко DOC в стил екстра драй и брут, през розе милезимато, до Валдобиадене Просеко Супериоре DOCG от стръмните, ръчно обработвани лозя. Стилът е прецизен и чист: фини мехурчета, зелена ябълка и бяла праскова, и точно толкова захар, колкото е нужна на виното.