Сламеножълт цвят със зеленикави оттенъци. Нос със силно изразени аромати на цитрусови плодове – лимонена кора и портокал, придружени от нотки на бели цветя с намек за минерален характер. Жизнено тяло с повтарящ се вкусов аромат и дълъг финал.
Винификация
Пресоване на целите чепки и статично оттичане на сока. Ферментация в терморегулирани съдове за 1-4 месеца.
Отлежаване
Върху фините утайки 8 месеца.
Съчетаване с храна
Стриди с цитрусови плодове и джинджифил, омар и козе сирене.
