Маркиз де Муриета Гран Резерва, Риоха, Испания
Marques de Murrieta Gran Reserva, Rioja, Spain
Маркиз де Муриета
Испания
750 ml
73,90 €
- Сортове
- Темпранийо, Грасиано, Масуело, Гарнача (Гренаш)
- Регион
- Риоха
Дегустационни бележки
Комплексният нос на това вино се отличава с елегантност; над плодовата основа от зряло френско грозде и сливи се откриват нотки на сладки подправки, сушени смокини, кедър, какао и мокри сухи листа. Фино и балансирано в устата, копринеността на неговите танини обгръща структурата с голяма виталност, която несъмнено ще се развива в бутилката. Дължината му прави това вино истинска класика.
Винификация
Гроздето първо се ронка и ферментира в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура в продължение на 9 дни и в постоянен контакт с ципите. По време на ферментацията, редовно се прави изпомпване и разбиване на шапката. Тези процеси осигуряват едновременно ефективно и нежно извличане на цвят и аромат. След това твърдите части на гроздето се смачкват във вертикална преса. Това е нежен процес, който извлича цвета и зрелите танини от ципите на гроздето.
Отлежаване
25 месеца в 225-литрови бъчви от американски дъб. Награди и сертификати James Suckling: 95 точки. Robert Parker: 94 точки.
Съчетаване с храна
Патешко магре, изпечено с редукция от червено вино, касис, малини и медена горчица.
