Кастило Игай Уайт Гран Резерва Еспесиал 1986, Риоха, Испания
Castillo Ygay White Gran Reserva Especial 1986, Rioja, Spain
Маркиз де Муриета
Испания
750 ml
620,10 €
- Сортове
- Виура 97%, Малвазия 3%
- Регион
- Риоха
Дегустационни бележки
Златният блясък в цвета е незабавно съблазнителен - усещане, подсилено от натрапчивата комплексност на носа; върбинка, трюфел, бял пипер, гъби и дюля са само част от изтънчените аромати. Вкусът е енциклопедично сложен, с изящни киселини, които постоянно го подмладяват и подчертават смелото му симфонично развитие в чашата. Не би било пресилено да се каже, че виното е все още в своята младост! – Decanter
Винификация
Целият гроздове са смачкани и след това пресовани в дървена двувинтова вертикална преса за вино. Ферментацията протича в бъчви от американски дъб.
Отлежаване
252 месеца в 225-литрови дъбови бъчви от американски дъб и 67 месеца в циментени съдове. Награди и сертификати Robert Parker: 100 точки James Suckling: 100 точки Decanter: 97 точки
Съчетаване с храна
Това е истинско медитативно вино. Може да се съчетае отлично и с иберийска шунка, пълнено пиле, сирене с трюфели, крехко телешко или деликатни риби. Сервирайте при температура 14-15°C. Виното може да се декантира внимателно.
