Тенута Фрескобалди ди Кастилиони IGT, Фрескобалди, Тоскана, Италия
Tenuta Frescobaldi di Castiglioni IGT, Frescobaldi, Tuscany, Italy
Фрескобалди
Италия
750 ml
25,60 €
- Сортове
- Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Санджовезе
- Регион
- Тоскана
Дегустационни бележки
Великолепен, искрящ рубиненочервен цвят с лилави отблясъци. Букетът от плодови аромати е водещ - къпини, боровинки, слива и череша. Тези нотки са обогатени от нотки на сладки подправки - канела и ванилия, заедно с нотки на препечено кафе и шоколад. Усещането в устата е за обло, свежо тяло. Танините са осезаеми и зрели. Финалът е дълъг и устойчив.
Винификация
Гроздето се ронка и ферментира при внимателно потапяне на шапката в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура. След като алкохолната ферментация приключи, следва малолактична ферментация и виното се прелива за
Отлежаване
в барици. Отлежаване 12 месеца в барици и 2 месеца в бутилка.
Съчетаване с храна
Наситени ястия с месо, дивеч или барбекю и зрели сирена.
