Луи Рьодерер Блан де Блан Брут винтидж, Шампан, Франция
Louis Roederer Blanc de Blancs Brut Vintage, Champagne, France
Луи Рьодерер
Франция
750 ml
124,10 €
- Сортове
- Шардоне
- Регион
- Шампан
Дегустационни бележки
Ярък, златист цвят със зелен оттенък. Нежни и устойчиви перли. Много деликатен и ефирен букет. Нотки на цветя (жасмин), зрели, фини и почти изпечени цитрусови плодове. Те са обогатени от аромати на морски бриз, съчетани с топли, сладки нотки на прясно изпечени сладкиши. След свежата, енергична атака, виното е плътно, деликатно пикантно и ободряващо на небце. Преобладаващо солен характер наслагва ароматите на цитрусови плодове (портокал), бадеми, пшеница и мадагаскарска ванилия. Меките, топящи се перли отстъпват място на минерална свежест, разкривайки тяло, което в началото изглежда леко и ефирно, но в последствие ескалира на финала, благодарение на елегантните танини и нотки на печени подправки.
Винификация
Част от виното се винифицира в дъб. Не протича малолактична ферментация. Финалното вино се прави с цел най-доброто олицетворение на реколтата, запазвайки стила на Рьодерер.
Отлежаване
5 години в избата и 8 месеца след дегоржаж (премахване на утайката) за оптимално съзряване. Дозаж 8 гр/л. Награди и сертификати 94 точки View From the Cellar 94 точки The Wine Advocate
Съчетаване с храна
Отлично както като аперитив, така и с храна.
