Уайт Найт Москофилеро Брут Спарклинг Традиционен Mетод, Бутари, Пелопонес, Гърция
White Knight Moschofilero Brut Sparkling Тraditional Мethod, Boutari Peloponnese, Greece
Бутари
Гърция
750 ml
23,70 €
- Сортове
- Москофилеро
- Регион
- Пелопонес
Дегустационни бележки
Сламеножълт цвят с фини, устойчиви перли. Наситен аромат на цветя и цитрусови плодове, придружени от характерни нотки на мая, бриош и сухи ядки. Комплексен вкус с изразителна свежест, нотки на кремък и дълъг плодов, ароматен послевкус.
Винификация
Селектираното грозде се бере рано. След леко пресоване на гроздето, сокът ферментира при ниски температури.
Отлежаване
Тихото вино отлежава върху фините утайки за 6 месеца. След това, следвайки традиционния метод за производство на пенливи вина, втората ферментация протича в бутилката, където виното отлежава още 18 месеца върху фините утайки.
Съчетаване с храна
Отлично като аперитив, но и в комбинация с миди, хайвер и риба на скара, както и ориз, паста с билки или екзотична кухня.
