← Всички вина
Вигор Пасерина IGT, Умани Ронки, Марке, Италия
Vigor Passerina IGT, Umani Ronchi, Marche, Italy
Умани Ронки
Италия
750 ml
14,20 €
- Сортове
- Пасерина
- Регион
- Марке
Дегустационни бележки
Ярък, сламеножълт цвят със златисти отблясъци. На нос: флорални нотки на диви цветя, ябълка, кайсия и жасмин. На небце виното е освежаващо и елегантно с изразена минералност и средно-дълъг, свеж финал.
Винификация
След внимателно пресоване мъстта се охлажда бързо. Алкохолната ферментация протича в съдове от неръждаема стомана при температура 14-16°C за около 8 до 10 дни. Не протича малолактична ферментация.
Отлежаване
В съдове от неръждаема стомана за около 5 месеца в контакт с фините утайки преди бутилиране.
Съчетаване с храна
Отлично се съчетава с риба, пилешко, млади сирена и супи от бобови растения.
