Ламайоне IGT, Фрескобалди, Тоскана, Италия
Lamaione IGT, Frescobaldi, Tuscany, Italy
Фрескобалди
Италия
750 ml
93,40 €
- Сортове
- Мерло
- Регион
- Тоскана
Дегустационни бележки
Интензивен и непроницаем рубиненочервен цвят. Носът разкрива прекрасни нотки на сладко от череши и сливи, обогатени от нотки на ревен, графит, черен шоколад, сладък корен и печено кафе. Вкусът е топъл, мек и заоблен с плътни, но копринено-гладки танини, които са наистина забележителни.
Винификация
Със своите богати на морска глина почви и югозападно изложение, лозето на име Ламайоне се намира на 300 метра надморска височина. Гроздето се бере внимателно на ръка и се транспортира в малки касетки. Във винарната се ронка и се сортира на ръка. Ферментацията протича при контролирана температура в съдове от неръждаема стомана.
Отлежаване
24 месеца в 80% нови барици от френски дъб, последвани от 12 месеца в бутилка.
Съчетаване с храна
Отлично самостоятелно или със стек, дивеч и зрели сирена.
