← Всички вина
Кото де Калеруега Крианца, Рибера дел Дуеро, Испания
Coto de Caleruega Crianza, Ribera del Duero, Spain
Испания
750 ml
23,70 €
- Сортове
- Темпранийо, Малбек
- Регион
- Рибера дел Дуеро
Дегустационни бележки
Аромат на зрели червени и горски плодове с нотка на лакрица, характерна за Темпранийо, и деликатен щрих от Малбек, който омекотява танините. Отлежаването във френски дъб добавя комплексност — заоблено и елегантно вино.
Винификация
Мацерация при ниски температури с внимателен контрол на ферментацията, за да се запазят ароматите на червени и горски плодове. Ферментацията, включително малолактичната, протича изцяло в малки съдове от неръждаема стомана.
Отлежаване
12 месеца в 225-литрови бъчви от френски дъб.
Съчетаване с храна
Зрели сирена, червено месо на скара, яхнии и печени ястия.
