← Всички вина
Дзиндзифките Каберне Фран, Винарна Дамяница
Dzindzifkite Cabernet Franc, Damianitza Winery
Винарна Дамяница
България
750 ml
12,20 €
- Сортове
- Каберне Фран
- Регион
- ЗГУ Тракийска низина
Дегустационни бележки
Красив, дълбок, рубиненочервен цвят. Аромат: плодова атака, комплекс от аромати на тютюн, кафе, ванилия и билки. Вкус: съзряло, богато вино с много потенциал и чудесен вкус. Траен ароматен финал с нотки на тютюн и ванилия.
Винификация
При постъпване във винарната, гроздето е сортирано – първо като гроздове, а след това и на зърна. Винификацията е проведена с бавна екстракция в редуктивна среда и с прецизен температурен контрол. Контактът с ципите е 3 седмици. Малолактичната ферментация е проведена в бъчви.
Отлежаване
Във френски дъбови бъчви 9 месеца.
Съчетаване с храна
Отлично с разнообразни ястия – сушени меса, зрели сирена, гурме бургери и барбекю.
