← Всички вина
Кот дю Бон Вилаж, Жозеф Друен, Бургундия, Франция
Cote de Beaune Village, Joseph Drouhin, Burgundy, France
Жозеф Друен
Франция
750 ml
37,40 €
- Сортове
- Пино Ноар
- Регион
- Бургундия, Кот дю Бон
Дегустационни бележки
Това вино е едновременно семпло и елегантно. Хубав лилав цвят. Деликатни аромати на червени плодове на нос. Чудесен пример за това, което сортът Пино Ноар може да постигне в тероара на Бургундия.
Винификация
Мацерацията и винификацията отнемат 2 до 3 седмици. Ферментация с диви дрожди. Температурата на мацерация и ферментация е под строг контрол, за да се управлява напълно процеса на екстракция (екстракцията придава цвят и субстанция на виното, но никога не трябва да вреди на неговия финес и типичен характер).
Отлежаване
Във френски дъбови барици (10% нови) за 12 – 15 месеца.
Съчетаване с храна
Отлично с различни разядки, пиле на грил, паста с песто, гъбен или доматен сос, барбекю.
