← Всички вина
D.V. Катена Тинто Историко, Катена Запата, Мендоса, Аржентина
D.V. Catena Tinto Historico, Catena Zapata, Mendoza, Argentina
Катена Запата
Аржентина
750 ml
13,60 €
- Сортове
- Малбек, Бонарда, Пети Вердо
- Регион
- Мендоса
Дегустационни бележки
Красив рубиненочервен цвят. Експресивно и комплексно на нос, с нотки на слива, боровинка и какао. На небце - балансирано с нотки на сладки подправки и зрели танини.
Винификация
Студена мацерация за 2-7 дни при 9C. След това сокът ферментира с диви дрожди в продължение на 10-20 дни с постферментационна мацерация от 4-12 дни.
Отлежаване
8-14 месеца във френски дъбови бъчви – използвани са бъчви първо, второ и трето пълнене. Награди и сертификати
Съчетаване с храна
Отлични с телешко, агнешко и свинско на скара, диви гъби или синьо сирене.
