← Всички вина
Блу Слейт Ризлинг Трокен, Др. Лозен, Мозел, Германия
Blue Slate Riesling Trocken, Dr. Loosen, Mosel, Germany
Др. Лозен
Германия
750 ml
18,70 €
- Сортове
- Ризлинг
- Регион
- Мозел, VDP класификация: VDP.Gutswein
Дегустационни бележки
Блед лимоненожълт цвят. Впечатляващ нос с нотки на бяла праскова, бели цветчета, билки, както и деликатен дим. Забележителна наситеност на небце със заоблено тяло, свежест, минерален характер и нотки на бяла праскова и цветя в дългия финал.
Винификация
Гроздето се пробира ръчно на лозето. Ферментацията се извършва с диви дрожди в 3000- литрови дървени съдове (неутрален дъб), които придават текстура и по-голяма комплексност на виното и омекотяват киселините.
Отлежаване
в 3000-литрови дървени съдове (неутрален дъб).
Съчетаване с храна
Класическа комбинация за азиатска кухня – индийска, тайландска и японска. Съчетава се отлично с люти ястия, печено месо и по-зрели сирена.
