Виня Сан Франческо Каберне Совиньон DOC, Тенута Регалеали, Сицилия, Италия
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon DOC, Tenuta Regaleali, Sicily, Italy
Тенута Регалеали
Италия
750 ml
57,90 €
- Сортове
- Каберне Совиньон
- Регион
- Росо Сицилия DOC
Дегустационни бележки
Наситен рубиненочервен цвят. В аромата: интензивни нотки на диви плодове, обогатени от нотки на подправки, черен пипер, тютюн, канела и ванилия. На вкус: фини билкови нотки на градински чай с уникални растителни нюанси, безпроблемно съчетани с дървесни акценти. Виното има изразена киселинност, балансирана от добре интегрирани танини и дълъг пикантен финал.
Винификация
Ферментация в съдове от неръждаема стомана за около 20 дни при температура от 20-28°C.
Отлежаване
18 месеца в нови френски дъбови барици.
Съчетаване с храна
Съчетава се добре с ароматни ястия, благодарение на плътния си и комплексен характер, включително печени на скара или червени меса като говеждо и богати ястия като паста с месни или гъбени сосове. Съчетава се и със зрели сирена (чедър, гауда или синьо сирене), както и с яхнии и ястия със средиземноморски билки и горски плодове.
