Ризлинг Хайлигенщайн, Брюнделмайер, Камптал, Австрия
Riesling Heiligenstein, Bründlmayer, Kamptal, Austria
Брюнделмайер
Австрия
750 ml
43,80 €
Био · ЕС биологично земеделие- Сортове
- Ризлинг
- Регион
- Камптал, Сингъл Винярд Хайлигенщайн
Дегустационни бележки
Искрящ сламеножълт цвят. Многопластов букет на нос – праскови, малки бели цветчета, лимонова кора и деликатни. На небце: свежо и елегантно, с вкусов аромат на лимонова кора и бял касис. Плътно тяло с финес, показващ типичния соленоват тон в дългия финал. Отличен представител на Grand Cru от една елегантна и запомняща се реколта.
Винификация
Виното ферментира при температура между 15° и 20°C.
Отлежаване
След ферментация виното частично се прелива в големи дървени бъчви, за да отлежи за кратък период върху фините утайки.
Съчетаване с храна
Морски дарове, риба на скара, пържено пиле или свинско. Това е добра алтернатива на червеното вино в комбинация с печена патица. Отлична комбинация и с всички изискани азиатски ястия.
