Зинфандел Олд Вайнс, Мариса Винярдс, Клинкър Брик, Лодай, Калифорния, САЩ
Zinfandel Old Vines, Marisa Vinyards, Klinker Brick, Lodi, California State, USA
Клинкър Брик
САЩ
750 ml
31,90 €
- Сортове
- Зинфандел
- Регион
- Калифорния, Лодай
Дегустационни бележки
Непрогледен рубиненочервен цвят. Наситен нос с аромати на горски плодове и нотка на ревен. На небце виното е плътно и мощно, с нотки на сочни сини горски плодове и сливи. Гладкият финал се задържа с обилна свежест и умерени танини, които допълват тялото на виното.
Винификация
Ръчно бране и ръчно сортиране на лозето рано сутрин. Във винарната, гроздето се ронка, пресова се внимателно и се поставя във френски и американски дъбови бъчви. Ферментацията протича в продължение на 14 дни в дъб. Това увеличава контакта с кислород, омекотява танините и съхранява деликатни аромати от дъба. След ферментацията, виното се оставя да мацерира върху ципите в продължение на 10 дни. След това отделя от утайката и се оставя да отлежава в дъб.
Отлежаване
18 месеца в американски дъб.
Съчетаване с храна
Сервирайте с ребърца на скара.
