Луи Рьодерер Кълекшън нон винтидж, Шампан, Франция в делукс кутия
Louis Roederer Collection NV, Champagne, France DELUXE BOX
Луи Рьодерер
Франция
750 ml
81,50 €
- Сортове
- Шардоне, Пино Ноар и Мьоние
- Регион
- Шампан
Дегустационни бележки
Ярък цвят със златисти отблясъци. Перлите са изящни. На нос се откриват аромати на цитрусови плодове (лимон) и свежи, пикантни нотки, съчетани с меки тонове на печени лешници и цвят на акация. След аерация, виното развива нотки на свежо дърво, фини подправки (пипер, кардамон), какаови зърна и медна нуга, добавящи дълбочина. Небцето е едновременно гладко, закръглено и свежо. Атаката е сочна, пряка, концентрирана и чиста, но вкусът е изключително мек с осезаема свежест, придаваща му забележителен минерал прецизност и дискретна елегантност. Автентичен и прецизен, сочен и свеж стил.
Винификация
Гроздето от всеки парцел за базовите вина се винифицира отделно, след което отлежават 10 години във френски барици. 10% от виното се винифицира в дъб. Частична малолактична ферментация. Във финалния бленд винаги участва вино от последната реколта с уникалния си характер, омекотено от богатството на вина от предишни реколти.
Отлежаване
3 години в избата и 6 месеца след дегоржаж (премахване на утайката). Дозаж 8 гр/л. Награди и сертификати CSWWC: Supreme World Champion 2018: Louis Roederer NV Brut Premier in Magnum; CSWWC: Sparkling Wine Maker of the Year 2018: Louis Roederer NV Brut Premier in Magnum Decanter World Wine Awards: Gold Medal and Non Vintage Champagne Trophy 2013
Съчетаване с храна
Отлично както като аперитив, така и с храна.
