← Всички вина
Велодоро Пекорино Тере д'Абруцо IGT, Умани Ронки, Абруцо, Италия
Vellodoro Pecorino Terre d'Abruzzo IGT, Umani Ronchi, Abruzzo, Italy
Умани Ронки
Италия
750 ml
15,40 €
- Сортове
- Пекорино
- Регион
- Абруцо, Тере д‘Абруцо IGT
Дегустационни бележки
Ярък сламеножълт цвят. Наситени аромати на плодове и цветя на нос, с много отчетливи минерални нотки. На вкус виното е с добра структура, приятна свежест и вкусов аромат на зрели плодове.
Винификация
След внимателно пресоване мъстта се охлажда бързо. Алкохолната ферментация протича в съдове от неръждаема стомана при температура 16-18°C за около 10 до 15 дни. Не се прави малолактична ферментация.
Отлежаване
В съдове от неръждаема стомана за около 4 месеца в контакт с фините утайки.
Съчетаване с храна
Отлично в комбинация с рибни ястия, пресни сирена, паста и супи от бобови растения.
