Пино Ноар Лафоре, Жозеф Друен, Бургундия, Франция
Pinot Noir Laforet, Joseph Drouhin, Burgundy, France
Жозеф Друен
Франция
750 ml
30,80 €
- Сортове
- Пино Ноар
- Регион
- Бургундия
Дегустационни бележки
Вино, пълно с чар! Ярък, рубиненочервен цвят и богат нос с аромати на червени плодове (малини, червено френско грозде, горска ягода). На вкус, виното е приятно, плодово и освежаващо, с кадифени танини и истински елегантно.
Винификация
Мацерацията и винификацията отнемат 2 до 3 седмици. Ферментация с диви дрожди. Температурата на мацерация и ферментация е под строг контрол, за да се управлява напълно процеса на екстракция (екстракцията придава цвят и субстанция на виното, но никога не трябва да вреди на неговия финес и типичен характер).
Отлежаване
В съдове от неръждаема стомана за 7 - 8 месеца. Част от виното отлежава в използвани френски дъбови барици.
Съчетаване с храна
Отлично като аперитив или с различни разядки, пиле на грил, паста с песто или доматен сос.
