Тере Море дел Амираля IGT, Фрескобалди, Марема, Тоскана, Италия
Terre More dell’ Ammiraglia IGT, Frescobaldi, Maremma, Tuscany, Italy
Фрескобалди
Италия
750 ml
16,60 €
- Сортове
- Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира
- Регион
- Тоскана
Дегустационни бележки
Ярък, наситен и плътен рубиненочервен цвят. Букетът е елегантен и комплексен, с плодови нотки на къпина и слива, които веднага се забелязват. Скоро се появяват средиземноморски аромати, включително нотки на хвойна и мирта. Не на последно място, ароматите на кафе на зърна и сладък корен се появяват преди ванилията да завърши хармонично този букет. Атаката е изключително плодова. Танините са копринено-гладки и галят небцето. Финалът е дълъг и разкрива плодов послевкус.
Винификация
Гроздето се бере и внимателно се транспортира до винарната. След това се ронка и пресова внимателно. Ферментацията протича в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура.
Отлежаване
В барици от френски дъб второ и трето зареждане, последвано от няколко месеца в бутилка.
Съчетаване с храна
Отлично се съчетава с месни ястия и зрели сирена.
