← Всички вина
Совиньон Блан Бланкфумат Колио DOC, Колавини, Фриули, Италия
Sauvignon Blanc Blancfumat Collio DOC, Collavini, Friuli, Italy
Колавини
Италия
750 ml · Налична е и в 375 ml
16,60 €
- Сортове
- Совиньон Блан
- Регион
- Фриули, Колио DOC
Дегустационни бележки
Блед, сламено-жълт цвят със зеленикави акценти. Носът е сортов със силно изразена минералност, нотки на жълти чушки, градински чай и пъпеш. Вкусът е свеж, тялото е плътно, силно ароматно с дълъг финал.
Винификация
Класически подход, контакт с ципата в продължение на една нощ при ниска температура. Ферментацията, продължаваща близо 2 седмици, се извършва в съдове от неръждаема стомана при строго контролирана температура.
Отлежаване
Виното остава в контакт с фините утайки, докато съзряването завърши.
Съчетаване с храна
Вино за рибни предястия, риба и ракообразни, варени или на скара с разнообразни сосове, ризото и леки супи.
