Шардоне Аройо Виста, Джей Лор, Пасо Роблес, Калифорния, САЩ
Chardonnay Arroyo Vista, J. Lohr , Paso Robles, California State, USA
Джей Лор
САЩ
750 ml
37,30 €
- Сортове
- Шардоне
- Регион
- Калифорния, Пасо Роблес
Дегустационни бележки
Интригуващи аромати на малки бели цветчета, лимон, зряла ябълка, круша и крем брюле. Богатата текстура на небце е балансирана от наслоени вкусови аромати на круша, лимонов крем, подправки и минералност. Дълъг, сладък финал с нотки на ванилия.
Винификация
Гроздето се бере ръчно рано сутрин. Целите гроздове се пресоват и следва утаяване при ниска температура. След това сокът ферментира в бъчви и се прави и цялостна малолактична ферментация.
Отлежаване
14 месеца във френски дъбови бъчви (45% нови) върху фините утайки. Награди и сертификати Логото удостоверява, че минимум 85% от гроздето е отгледано в сертифицирано устойчиви лозя и че виното е произведено в сертифицирана устойчива винарна.
Съчетаване с храна
Отлично със сирене Бри, кремообразна полента с гъби, пиле със сос от дижонска горчица, омар или раци с лимоново масло.
