Луи Рьодерер Кристал Розе Брут винтидж, Шампан, Франция
Louis Roederer Cristal Rose Brut Vintage, Champagne, France
Луи Рьодерер
Франция
750 ml
708,70 €
- Сортове
- Пино Ноар и Шардоне
- Регион
- Шампан
Дегустационни бележки
Розов цвят сьомга с яркочервени нюанси. Фини и енергични перли. Зрял, сложен и млад букет от леко пикантни червени плодове (френско грозде и касис), узрели цитрусови плодове (червен портокал) и печени какаови зърна. След известно време в чашата, виното разкрива по-пикантни, флорални и сладки нотки със соленовата сърцевина. Първото впечатление от виното е за щедрост, мекота и концентрация. Оставя усещане за отхапване от сочен, зрял плод. Страхотна ароматна експлозия с пищни и леко пикантни нюанси. Концентрираното и плътно тяло поема и засилва впечатлението за зрялост с усещане за ликьор на средното небце. Финалът е дълъг, перфектно усъвършенстван, постепенно разкриващ нотки умами, благодарение на прецизната и свежа минерална свежест.
Винификация
Част ос сока на двата сорта ферментира заедно за оптимална интеграция на характеристиките. Част от виното се винифицира в дъб. Частична малолактична ферментация. Финалното вино се прави с цел най-доброто олицетворение на реколтата, запазвайки стила на Рьодерер.
Отлежаване
5 години в избата и 6 месеца след дегоржаж (премахване на утайката) за оптимално съзряване. Дозаж: 8 g/l . Награди и сертификати 93 точки Wine Spectator 94 точки The Wine Advocate
Съчетаване с храна
Отлично както като аперитив, така и с храна.
