Просеко Джал'Оро Екстра Драй DOCG, Валдобиадене Супериоре, Руджери, Италия
Prosecco Giall'Oro Extra Dry DOCG, Valdobbiadene Superiore, Ruggeri, Italy
Руджери
Италия
750 ml · Налична е и в 375 ml
16,00 €
- Сортове
- Глера
- Регион
- Венето, Валдобиадене Просеко Супериоре D.O.C.G
Дегустационни бележки
Светъл, сламеножълт цвят с искрящи отблясъци и безупречна чистота. Живи и непрестанни перли. Отличен ароматен интензитет, вариращ от плодови нотки на ябълка до цвят на бяла акация. Букетът е с изискана елегантност, а в устата е свеж. Тази свежест обогатява структурата на виното и неговия плодов финал. Фино и елегантно Просеко!
Винификация
Първата ферментация протича без контакт с ципите при контролирана температура от 16°C. Следва бавна втора ферментация в големи херметизирани съдове при 14-15 °C. Налягане в бутилката е 5,5 атм. Остатъчна захар: 16 g/l.
Отлежаване
В големи херметизирани съдове и след това в бутилка за кратък период от време.
Съчетаване с храна
Отлично като аперитив и за празненства, както и с ястия на зеленчукова основа, бели меса и деликатни сирена. Чудесен с фини рибни ястия.
