← Всички вина
Неро д'Авола DOC, Месер дел Фауно, Сицилия, Италия
Nero d’Avola DOC, Messer del Fauno, Sicily, Italy
Кастелани
Италия
750 ml
6,10 €
- Сортове
- Неро д’Авола
- Регион
- Сицилия DOC
Дегустационни бележки
Тъмен, плътен рубиненочервен цвят. Чудесни нотки на червени плодове и черни череши на нос. Вкусът е много концентриран, мощен. Затоплящ и плодов финал.
Винификация
Гроздето съзрява през първото десетдневие на септември. Това вино се получава от грозде, достигнало оптимална фенолна зрялост. Гроздето се ронка. Следва алкохолна ферментация с ципите за 6-10 дни при 21-24°C.
Отлежаване
В съдове от неръждаема стомана при постоянна ниска температура преди бутилиране.
Съчетаване с храна
Отлично в комбинация с пикантни ястия, паста и червени меса на скара.
