Кото де Имаз Резерва, Риоха, Испания
Coto de Imaz Reserva, Rioja, Spain
Ел Кото
Испания
750 ml
17,80 €
- Сортове
- Темпранийо
- Регион
- Риоха
Дегустационни бележки
Интензивен цвят череша с гранатов оттенък. На нос, мощен и сложен аромат - зрели плодове и фино какао. Плътен вкус, мощни, кадифени, зрели танини и добра киселинност.
Винификация
Ферментация в съдове от неръждаема стомана, с мацерация до 18 дни и чести изпомпвания с разбиване на шапката, търсещи баланса между плодови аромати и екстракция.
Отлежаване
Най-малко 18 месеца отлежаване в бъчви от американски дъб от 225 литра. Отлежаване в бутилка за минимум още 18 месеца. Награди и сертификати Златен Медал – Mundus Vini за реколти 2011, 2013, 2015 Златен Медал – Decanter Asia World Wine Awards за реколта 2015 90 точки – James Suckling за реколта 2014
Съчетаване с храна
Лесно се комбинира с дивеч и червени меса - телешко. Температура на сервиране: 16-18°C.
