Дуаш Кинташ Тинто, Рамош Пинто, Дуро, Португалия
Duas Quintas Tinto, Ramos Pinto, Douro, Portugal
Рамош Пинто
Португалия
750 ml
17,20 €
- Сортове
- Турига Насионал, Турига Франка и други традиционни сортове за Дуро
- Регион
- Дуро
Дегустационни бележки
Тъмно червен, искрящ цвят. На нос: концентрация на свежи горски плодове - къпини, ягоди и малини, последвани от нотки на подправки и топли, препечени аромати. В устата се запазват плодовият интензитет и концентрация. Финалът е дълъг и свеж, с меки танини.
Винификация
Гроздето се ронка и пресова, след което ферментира в различни съдове - гранитни лагари, големи дъбови бъчви, бетонни съдове и съдове от неръждаеми вани в зависимост от сорта и парцела. Следва мацерация с различно времетраене, необходима за получаване на вино с желаното тяло и структура.
Отлежаване
20% от виното отлежава във френски дъбови бъчви, 30% в големи дъбови бъчви, а останалите 50% се съхраняват в съдове от неръждаема стомана за около 12 месеца.
Съчетаване с храна
Отлично в комбинация с различни ястия: треска на скара, вегетариански ястия, печено говеждо или зрели сирена от овче мляко.
