← Всички вина
Елеганс Сира, Жозеф Кастан, Пей д'Ок, Франция
Elegance Syrah, Joseph Castan, Pays d’Oc, France
Жозеф Кастан
Франция
750 ml
7,10 €
- Сортове
- Сира
- Регион
- Пей д‘Ок
Дегустационни бележки
Цветът е наситено лилав с лилави отблясъци. На нос се откриват пресни червени горски плодове, допълнени от нотки на канела. Тялото е сочно, с отлична структура, осезаеми, кадифени танини, елегантно съчетани с вкусовия аромат на плодове и подправки. Приятен плодов и леко пикантен финал.
Винификация
Винификацията е традиционна с двуседмична мацерация. Екстракцията се извършва внимателно по време на контролираната ферментация при температура по-ниска от 28 °C. Фокусът е върху плодовите аромати.
Отлежаване
В съдове от неръждаема стомана.
Съчетаване с храна
Съчетава се отлично с екзотични ястия и с месо на скара. Сервирайте при температура от 16-18°C.
