Шасан Монраше, Жозеф Друен, Кот дьо Бон, Бургундия, Франция
Chassagne-Montrachet, Joseph Drouhin, Cote de Beaune, Burgundy, France
Жозеф Друен
Франция
750 ml
111,10 €
- Сортове
- Шардоне
- Регион
- Бургундия, Кот дьо Бон, Шасан Монраше
Дегустационни бележки
Наситено и елегантно вино. Светъл, златист цвят. Интензивен аромат на цветя, бриош и захаросана лимонова коричка, развиващи се към нюанси на печени лешници и подправки, когато виното отлежава. На вкус виното е с приятна текстура и финес. Има дълъг послевкус, където доминират флорални и джинджифилови нотки.
Винификация
Много бавно пресоване. Ферментация при строг температурен контрол. Не се използват добавени дрожди или ензими. След декантиране с цел намаляване на утайките, виното се пренася директно в бъчвите.
Отлежаване
Във френски дъбови барици (25% нови) за 12 месеца.
Съчетаване с храна
Отлично като аперитив или в комбинация с омари или други морски дарове, различни сирена, печена пъстърва или деликатни ястия с пиле.
