← Всички вина
Катена Шардоне, Катена Запата, Мендоса, Аржентина
Catena Chardonnay, Catena Zapata, Mendoza, Argentina
Катена Запата
Аржентина
750 ml
16,00 €
- Сортове
- Шардоне
- Регион
- Мендоса
Дегустационни бележки
Светъл, лимоненожълт цвят със зелени нюанси. Свежо и плодово на нос, с нотки на лимон, грейпфрут, ананас и бели цветя с акценти на ванилия и мед. Комплексно на вкус с добър баланс и свежест, подсилена от експресивна минералност. Дълъг и свеж финал.
Винификация
Пресоване на цели чепки. Ферментация частично в бъчви и частично в съдове от неръждаема стомана с диви дрожди. При 40% от виното не протича малолактична ферментация.
Отлежаване
10 месеца във френски дъб. Изборът на бъчви варира в зависимост от лозето и реколтата – използвани са бъчви първо, второ и трето пълнене. Награди и сертификати
Съчетаване с храна
Ризото с морски дарове, ястия с печено пиле и зрели сирена.
