Бабич Совиньон Блан Черен етикет, Марлборо, Нова Зеландия
Babich Sauvignon Blanc Black Label, Marlborough, New Zealand
Бабич
Нова Зеландия
750 ml · Налична е и в 1.5 L
18,10 €
Устойчиво лозарство · Sustainable Winegrowing New Zealand- Сортове
- Совиньон Блан
- Регион
- Марлборо
Дегустационни бележки
Екзотичен нос: гуава и маракуя, нобогатени от нотки на грейпфрут и опушен мускус. Мощна атака с тропически нотки – манго, цариградско грозде и костилкови плодове. Заоблен, плътен вкус с отличен баланс и деликатна нотка на халапеньо и подправки на финала.
Винификация
Гроздето се ронка и пресова деликатно като следва кратък период на разбъркване на сока с утайките. Ферментацията се извършва в съдове от неръждаема стомана, като малка част от сока ферментира с диви дрожди и отново при малка част протича малолактична ферментация след това.
Отлежаване
В съдове от неръждаема стомана. Награди и сертификати 95 точки Decanter, Top 20 за реколта 2020
Съчетаване с храна
Отлично в комбинация с разнообразни комплексни ястия. Сервирайте го с телешко месо, морски дарове (брилянтно със стриди) или ястия с пилешко месо.
