Шардоне Шато Буена Виста, Буена Виста Уайнъри, Лос Карнерос, Калифорния, САЩ
Chardonnay Chateau Buena Vista, Buena Vista Winery, Los Carneros, California State, USA
Буена Виста Уайнъри
САЩ
750 ml
43,80 €
- Сортове
- Шардоне
- Регион
- Калифорния, Лос Карнерос
Дегустационни бележки
Наситен нос с цитрусови аромати на лимон и мандарина, костилкови плодове и препечени нотки от контакта с дъб. То се отличава със средна плътност, изискана минералност и характер от отлежаването, който създава и усещането за зрели плодове на небце - круша, лимонов крем и свежи ябълкови аромати, които остават в освежаващия и дълъг финал.
Винификация
Поради геоложкото разнообразие в лозята в рамките на апелацията Карнерос, гроздето се бере ръчно при оптимална зрялост на плода и ароматна зрялост от лозя в Хърман, Торнтън Ранч и Соутърн Сонома. Гроздето се пресова на цели гроздове, 100% от него ферментира в бъчва и преминава малолактична ферментация.
Отлежаване
Виното отлежава в 30% нов френски дъб в продължение на 14 месеца.
Съчетаване с храна
Отлично със сирене Бри, кремообразна полента с гъби, пиле със сос от дижонска горчица, омар или раци с лимоново масло.
