Ская Гарганега & Шардоне ТреВенецие IGT, Tенута Сан Антонио, Венето, Италия
Scaia Garganega & Chardonnay TreVenezie IGT, Tenuta Sant’Antonio, Veneto, Italy
Tенута Сан Антонио
Италия
750 ml
13,00 €
- Сортове
- Гарганега & Шардоне
- Регион
- Венето, ТреВенецие IGT
Дегустационни бележки
Сламеножълт цвят със златисти оттенъци. На нос откривате цветове на акация, жасмин и букет от цитрусови и екзотични плодове – ананас, грейпфрут, манго и банан, повтарящи се и във вкусовия аромат. Тялото е с приятна свежест, правейки виното атрактивно и интригуващо. Дълъг и свеж финал.
Винификация
Студена мацерация за час в редуктивна среда. Студено пресоване (8 - 9 °C) с пневматична преса в инертна среда. Ферментация: при ниска температура 13 – 14°C. Не протича малолактична ферментация.
Отлежаване
В съдове от неръждаема стомана.
Съчетаване с храна
Аперитиви, ордьоври с риба или сезонни зеленчуци и студени ястия, предястия с билки, зеленчукови ризота, сухи тестени ястия и супи, риба в по-леки сосове.
