← Всички вина
Марян Мавруд & Мерло Резерва, Винарска изба Марян
Maryan Mavrud & Merlot Reserve, Maryan Winery
Винарска изба Марян
България
750 ml
24,30 €
- Сортове
- Мавруд & Мерло
- Регион
- Вино без ЗГУ/ЗНП
Дегустационни бележки
Плътен, наситен тъмен рубинен цвят. Богат, комплексен аромат с доловими нотки на черни горски плодове, ванилия и подправки. Свежо и стегнато тяло с балансиран, опушен финал. Долавят се нотки на боровинки, смола и сини сливи.
Винификация
Бурна алкохолна ферментация проведена в съд от неръждаема стомана. 24 часа студена мацерация. Използване на нетипични дрожди за началото на ферментацията и довършване с култивирани. Прави се с цел извличане на плодови аромати.
Отлежаване
18 месеца в дъбови бъчви тип барик. Редовен батонаж.
Съчетаване с храна
Ястия на доматена основа, паста, месо и меки сирена.
