Дуаш Кинташ Резерва Тинто, Рамош Пинто, Дуро, Португалия
Duas Quintas Reserva Tinto, Ramos Pinto, Douro, Portugal
Рамош Пинто
Португалия
750 ml
44,90 €
- Сортове
- Турига Насионал, Турига Франка, Тинта Барка и Соусао
- Регион
- Дуро
Дегустационни бележки
Искрящ и дълбок рубиненочервен цвят. Богато, зряло, фино и опушено на нос с нотки на червени сливи, смокини, праскови, къпини и мастило в сложна хармония, която елегантно изразява силата на реколтата. Таниновата структура е мощна и гладка, обещаваща отличен потенциал за стареене.
Винификация
Гроздето от избрани парцели в именията Ервамойра и Бонс Арес се бере и сортира на ръка в малки касетки. Винификацията на гроздето от Ервамойра е в гранитни традиционни съдове - лагари, а гроздето Бонс Арес е винифицирано в дървени и в бетонни съдове с продължителна мацерация. След оттичане и пресоване във вертикална преса, виното преминава малолактинча ферментация в съдове с вместимост 6000 литра и 10000 литра.
Отлежаване
В продължение на 18 месеца в големи дъбови бъчви, нови и едногодишни френски дъбови бъчви.
Съчетаване с храна
Съчетава се прекрасно с печено агнешки бут, стек, зрели сирена от овче мляко и дори риба - треска на фурна.
