Бай Отт Розе Кот дьо Прованс, Домейн Отт, Франция
By Ott Rose Cotes de Provence, Domaines Ott, France
Домейн Отт
Франция
750 ml · Налична е и в 375 ml, 1.5 L
25,40 €
- Сортове
- Гренаш, Сензо, Сира и Мурведър
- Регион
- Кот дьо Прованс
Дегустационни бележки
Блед розов цвят. Изразителен плодов нос с аромати на диви праскови и касис. Свежо и забележително вино с добре балансирано тяло, което разкрива копринена, кадифена текстура. На небце виното предлага експлозия от аромати с нотки на праскова и цитрусови плодове. На финала, нотки на слива и кардамон.
Винификация
Гроздето се бере ръчно, последвано от стриктно селектиране на сортировъчни маси и изключително деликатно пресоване на цели чепки с много кратка мацерация за получаване на красив, блед цвят. Бавната ферментация протича в терморегулирани съдове.
Отлежаване
В съдове от неръждаема стомана.
Съчетаване с храна
Комбинирайте със средиземноморска кухня. Сервирайте охладено до 10-12°C.
