Луи Рьодерер Кристал Брут винтидж, Шампан, Франция
Louis Roederer Cristal Brut Vintage, Champagne, France
Луи Рьодерер
Франция
750 ml · Налична е и в 1.5 L, 3 L, 6 L
360,30 €
- Сортове
- Пино Ноар и Шардоне
- Регион
- Шампан
Дегустационни бележки
Наситен, ярък и сияещ златист цвят. Непрекъснат поток от фини перли. Интензивен, ароматен букет. Концентрираните и захаросани цитрусови плодове се смесват деликатно с нотки на зърно и леко изпечени бадеми. Прекрасното усещане за големи зрели плодове е балансирано и обогатено от енергични, свежи и пикантни нюанси. Плодов вкус с копринена текстура, допълнен от елегантни перли, които са перфектно интегрирани. Чистотата и съвършенството на зрелите жълти плодове се съчетават с осезаемата минерлност и соленовата свежест, типична за Кристал. Плътно, сочно, концентрирано и дълго средното небце, благодарение на пикантната и сочна структура, резултат от частичното отлежаване в големи дъбови бъчви. Финалът градира, разкривайки богата зърнеста и кадифена текстура, която е обвита в дълъг, соленоват и превъзходно елегантен финал.
Винификация
Част ос сока на двата сорта ферментира заедно за оптимална интеграция на характеристиките – техника на инфузия. Част от виното се винифицира в дъб. Не протича малолактична ферментация. Финалното вино се прави с цел най-доброто олицетворение на реколтата, запазвайки стила на Рьодерер, Кристал.
Отлежаване
7 години в избата и 1 година след дегоржаж (премахване на утайката) за оптимално съзряване. Дозаж: 7 g/l . Награди и сертификати 98 точки Wine Spectator 97 точки James Suckling 96 точки Jeb Dunnuck
Съчетаване с храна
Изключително само по себе си и с храна.
