← Всички вина
Грило IGT, Месер дел Фауно, Сицилия, Италия
Grillo IGT, Messer del Fauno, Sicily, Italy
Кастелани
Италия
750 ml
6,10 €
- Сортове
- Грило
- Регион
- Сицилия
Дегустационни бележки
Златисто-жълт цвят. Наситен плодов букет от аромати на зряла праскова и круша с елегантни нотки на бадем и мед. Свежо и сочно в устата и с приятен, плодов финал.
Винификация
Внимателно смачканото грозде и сока се обработват при ниски температури. Следва избистряне при контролирана температура (14/15°C). След това сокът се филтрира и ферментира при 16-18°C. Отличителният аромат на екзотични плодове се развива в мощни и експресивни нотки благодарение на специфичния средиземноморски климат и уникалната почва на региона.
Отлежаване
В съдове от неръждаема стомана при постоянна ниска температура преди бутилиране.
Съчетаване с храна
Бели меса и риби на скара, предястия с морски дарове, вегетариански предястия.
